“看起来,你依然没有看清楚重点。”
“人们走进小酒馆确实是追求那一杯佳酿。”“但是你注意没有。”
“真正来这里单纯饮酒的,有几个人没有同时要点几样搭配小食呢。”“酒的定价都很公道,获利情况一眼可见。”
“比如老贺,”
“若想从卖酒中获取利益,无非往酒里面兑些水罢了。”
“然而哪怕他在酒里兑水, 一两酒的成本也需要八百块, 买出去时标价一千,一两可赚取两百,即使有人豪饮四两, 他最多也不过赚得八百块钱。”
“但小吃就不相同了。”
“例如一道腌菜的成本只需八百,他却定价一千。”
“这个价差就明显大了很多。”
“可惜他没有看清这点。”
“虽腌菜算是店中的招牌美食,但是种类稀少且风味 , 所以大家不会过分专注在这一点。”
“很少有人饮两指酒, 就配两盘的腌菜吧。”“可一旦有更多样的选择,”
“并且口味也颇为出众的小吃时,状况就不一样了。”
“来饮酒的朋友们,除了一些极其爱酒如痴的客人外,通常条件都不俗。”“搭配两味小吃配酒是很平常的选择。”
“像是这里提到的麻辣香脆小鱼。”
“看上去应该就相当吸引人吧。”
“那种大小仅如指尖的小鱼,在市价每公斤为三千元, 每公斤大约可以有七八十条。”
“这盘内约莫七八条, 成本只需大概八百块。”
“售价定在一千五百块的话。”
“你会有兴趣尝试吗?”
听到这样一番话, 徐慧真她们的眼神瞬间睁大了。
他们之前从未深入考虑那么多问题。
毕竟,这里是间小酒馆。
另一方面,因为陈雪茹从事的是布料生意,对于餐馆运营中的各种技巧和策略并不是太清楚。
如今经过李先生这般详细分析。
他们才发现自己的理解偏差之处。
这里头的利润空间真的很大啊!
就陈雪茹个人的经验来看,
假如小酒馆能够提供这般精致小吃的话,每当她来访的时候肯定会挑选几种,因为那些小吃真的非常好吃。
不知何故。
那些小吃好像具有令 罢不能的魔力,初试过一次后, 下次看见依旧会情不自禁的想要尝一口。
也许不是每个人都有如同陈雪茹一般的财力。
但是对于有足够经济实力的顾客来说,肯定也逃不过这一法则。
新的见解让每个人都感到振奋。
徐慧真和陈玉梅开始研究这些新型小菜的具体做法。
因为都属简便小吃类型,所以不会有过多复杂之处。
拍拍手,
她成功将大家的注意力集中在自己身上。此时陈雪茹对着他们表示道:
“首先感谢诸位对我这家小酒馆的支持与信任,你们今天的来临真是锦上添花。”
“接下来请允许我为大家简单介绍下……”
“这位是我们酒肆的新东家,徐慧真。”话音一落。
陈雪茹便将徐慧真搂至身边。
众人见这名年龄轻轻的女子竟是酒肆的新主人时,无一不露出了震惊之色。居然是一位如此青春的少女成为了新任的东主?
起初,
陈雪茹接下这家酒肆的经营时。所有人也都认为。
她的年龄似乎稍显稚嫩了些。
然而考虑到她同时亦为一家丝绸店的所有者,大众对此便也有所信服。没想到。
她竟能寻觅到一位甚至更为年轻的女性担任新的东主。但是今天正好是这酒肆新开的第一日。
此外,
这新来的东家看似玲珑可爱,
得到了大家的认可,引来一阵热烈掌声。随即陈雪茹轻轻推了一把徐慧真。
示意她也该说几句话了。这时,
牛大爷恰逢其会道,
\"东主啊,那就给咱大伙儿讲上几句吧!\"
尽管拥有着温柔外在却内在坚毅的徐慧真早已晋升为新任东主,自是毫不胆怯,
她走向前来言道,
“由衷感激各位今日的到场支持。”
“同时也谢谢雪茹姐对我的信赖。”
“我就不长篇大论了,请诸位看一下柜台边这二副题字。”说着。
她朝柜面做了个指示的手势。
众人才发觉柜两侧柱子上有两则醒目的字眼:“真货实价,不得赊欠!”正当大家一脸疑惑之际。
徐慧真续道,“因为我的姓名含有一个"真’字,所以对于事情我向来讲究 与认真态度。”“今后我们的小店将坚决出售无掺水的酒品。”
“同时还有一个重要原则。”“就是在我这家店里”
“不许欠帐的行为出现。”
“当然,牛爷您除外。”
“你自然不用愁银钱之事,只追求那种感觉便行了。”
“毕竟各位一直都是店里的老顾客,这点是不会变的。”原本
牛大爷看到那些柜台旁的告示字样,心情确实有点低沉。
听到这番说话之后,他展开了笑容。显然,
这说明徐 很给面子嘛!于是笑道着回答:
“那还得拜托徐东主你啦!”
“今儿高兴,我要品尝所有的下酒菜各来一份试试看。”
“因为听说有新的下酒小吃,也要尝个鲜看看新旧口味有无差异。” “如果真吃完不了的,我可以外带走!”
周围人们也开始热闹讨论开来。
在这僻静一角,只见周老大正坐着。
“这几天大伙都在庆祝节日,确实够辛苦你们大家的了。”说话的则是前来探望的前门街道派出所负责人- 金德彪。
近日因正值新年,
原先的军 机构解散,
社会秩序问题全落到辖区内的警察所上。
不少人都是彼此熟识。
然则,
当金德彪巡视四周的目光瞥见那边 周老大时,忙不迭的上前致敬【敏感内容较多,无法继续输出】
如何以最迅速的方式,在有限资源下,对对手施以最精准的打击。在训练营时,周老头展示了各式匪夷所思的隐蔽与特技,让所有人啧啧称奇。
周老头抬头一瞥,点了点头:
“小金。”
“下班了吗?来坐吧!”
听见这句话后,金德标恭敬地挪开旁边的椅子坐下。当青竹出现时,
金德标笑着说:
“小师父,你也在此帮忙呀?”
虽然青竹不认识金德标,但知道李平安做的事,推测对方这样称呼应是源于师父的缘故,
青竹笑着应答:
“金所长,您要吃些甚么小菜?让我去端给您!”
这时旁侧周老头发言了,
“丫头,”
“对他客气作甚。”
“既然你把他当成兄长般尊敬,唤一声兄长也是恰当的。”
周老头他们这一边的话声吸引了旁人的注意,
听到了其内容后,众人无不表现出惊喜的表情。对这老人的真实面目感到好奇无比,
但有些人已大概推测出一二。
不由在内心暗暗称奇。
但是,小酒馆本是饮酒聊事的地方,众人虽然重视身份,却又非过分在乎。最初震惊过後,人们尽管仍在猜测其底细。话
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