餐桌上的饭菜都凉了,俩人饭没吃成就直奔医院了。
狗被曲飞掐着脖子,反咬了他一口。
“你休息,我去看看有什么吃的随便解决一下。”
一听还有吃的,曲飞立刻来了精神。
易观望着系统厨房里囤的面条,突然不想吃汤面了。
炒面吧。
买了油面,先用猪油爆香蒜末,下面条翻炒,接着打入几颗鸡蛋,和面条拌匀。
切点腊肠片下锅,剥几只虾仁同炒,食材快熟时,加入浓稠黑酱油和鱼露提味。
最后,撒入豆芽和韭菜翻炒几下,盖上锅盖略焖即可出锅。
酱油的香气十分浓郁,这种炒面非北方式做法。
而是旅行时学来的,看了一遍师傅的操作,大致记下了。
随着会做的菜越来越多,易观的厨艺也日益精进,看一眼菜谱,基本就能上手。
味道也相当棒,要是再结合系统食谱,那味道堪称一绝。
炒面上桌,曲飞忙不迭帮易观拉开椅子,自己跑去厨房拿筷子。
“这炒面看上去真诱人!”
此言不虚,酱油染色的面条呈油润的棕色,用的面条比平常稍粗些。
一段段面条,显得格外嫩滑。
面条中的虾仁,个头硕大,看起来极为q弹。
还有夹杂其中的豆芽和韭菜,这两样菜和炒面简直是绝配,清脆的豆芽搭配韭菜的香气,即便没有虾和腊肠也美味。
易观和曲飞面对面坐着,举着筷子,呼噜噜地吸着面条。
吃得满嘴酱汁,形象全不顾,一心只想大口接大口。
有什么不开心,痛痛快快吃碗面。
吃面带来的满足感,许多食物都无法替代。
这么一闹,一天就这么过去了,吃完小憩,外面天色已暗。
“玩游戏?”
“走起!”
两人游戏激战到半夜。
易观起身伸了个懒腰,瞄了眼时间。
都两点了。
“系统刷新。”
“叮,晚上10点,宁玛地铁1号线,咸鸭蛋。”
易观:???
让自己去地铁里卖咸鸭蛋?
而且是大晚上的?
一时间无从吐槽,易观直接洗漱睡觉了。
说的睡觉,其实就是躺在床上的代名词。
在真正入梦前,还得跟手机缠绵一番。
易观一觉直睡到十一点多,睁眼瞅了瞅时间,肚子倒也不甚饥饿,便继续赖在床上摆弄手机。
直至玩得肚子咕咕叫,才肯起身拾掇自己。
饭后无事可做,易观决定去动物园和小动物们亲密接触,顺带给动物朋友们投喂食物,助饲养员们一臂之力。
本想拉上曲飞同行,怎奈敲门无人应,只好独行侠一般出发了。
和大熊猫欢度了一个下午,心情愉悦地踏上归途。
回到家中,动手准备自己的晚餐。
素鸡切薄片,扔进平底锅两面煎至微黄,浸水数分钟后捞出,再次下锅,添生抽、糖、盐、五香粉和水,猛火烹煮至汤汁收紧。
再煎一枚荷包蛋,配上雪菜、笋丝,另外煮一束龙须面,沸水中滚过四十秒捞出,一并浸入清鸡汤中,撒上青蒜末,便是一碗看似简单实则丰富的白汤龙须面三浇头。
饱餐一顿,碗碟皆空,沐浴之后,转入晚间的工作——腌制咸鸭蛋的准备。
谈及咸鸭蛋,易观首推高邮出品,味美油丰,自幼便在课本中见识了其风采,那段文字至今仍让人口水涟涟。
“高邮咸蛋,质地细腻,油量丰盈。蛋白滑嫩,绝非其他地区的干燥粉质感,吃起来像嚼石灰。”
“尤以油量之丰,他人难以望其项背。至于吃法,切半带壳待客乃宴席常式。”
“日常则喜敲碎顶部,以筷挖食。筷子一戳,吱——红油随即涌出。”
高邮咸蛋黄,红艳诱人,更有苏北名菜“朱砂豆腐”,便是以此蛋黄炒制而成。
在抚州尝过的咸鸭蛋,蛋黄仅淡黄而已,从未领略过那鲜红的滋味,更不用提书中所描绘的红油溢出的奇妙感受。
此刻看到系统菜谱上的咸鸭蛋,那记忆中的描述立时浮现在脑海中。
易观按捺不住,即刻购回数百枚鲜鸭蛋。
系统显示,还是高邮鸭蛋最佳。
高邮之所以产好鸭蛋,必然是鸭子本身素质
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