橘红色的蛋黄溢出金色的油，如同夕阳般美丽，散发着淡淡松仁香。
入口细腻柔滑、油香醇厚。
不粉不干，蛋黄不硬，吃起来沙沙响，真是香极了！
松、沙、油是对蛋黄的至高评价，鲜、嫩形容蛋白之细腻。
一口蛋白，一口蛋黄，没等回味就已吃完，白粥却一点未动。
望着盆里那至少两百个的咸鸭蛋，易观笑得开心，又拿起一个，一刀切开，黄油顺着刀刃流淌。
易观舔了舔，然后将蛋黄蛋白都拌进了白粥里。
有双黄咸鸭蛋的夜晚，生活总是美好！
而在另一边，那位中年阿姨，清晨五点就起床煮好白粥定时，洗净咸鸭蛋下锅煮熟，放在厨房台上，然后出门上班去了。
等到上高中的闺女清晨六点爬起来，一瞅见厨房里躺着的俩咸鸭蛋，眼睛登时亮堂起来。
虽然昨晚临睡前妈妈还没回家，今儿个一睁眼妈妈又不见了踪影。但一觉醒来瞧见妈妈特地给她留的咸鸭蛋，那份无声的爱意瞬间就暖进了心窝。
乐颠颠地盛上一碗白米粥，再把咸鸭蛋一切两半。
“哇～！”双黄的惊喜，在平淡无奇的早晨，保准能叫人一天的心情都美滋滋。
姑娘掏出手机咔嚓一拍，发了个朋友圈，记录下这份难得的双黄咸鸭蛋。
紧接着，用筷子轻轻夹起一块咸蛋黄送进嘴里。
细腻的香味混着微微的咸意在口腔中弥漫开来，美味得让人直想惊呼！
好吃到不舍得多吃，就那么一点点用筷子挑着，轻轻咬，细细品，再配上一大口粥。
在烧麦上头点缀些咸蛋黄，一口咬下，糯米的软糯与咸蛋黄的鲜香交织在一起，烧麦的滋味猛地提升了好几个档次。
享用完一顿完美的早餐，这一天的心情恐怕都会美美哒。
易观夜宵完毕，拾掇完了回屋已过午夜十二点，正好赶上了领奖和刷新的时刻。
“领取奖励。”
“叮！奖励十亿现金到账！”
“刷新系统。”
“叮，即时刷新，地点：破旧街道，煎馄饨。”
易观瞅着这地点，心里犯了嘀咕。
以前随机的总该先是地点吧。
这次咋就直接蹦出个形容词来了。
破旧街道？
多破才算是破旧街道呢？
这么一琢磨，他猛然想起小时候孤儿院那片儿就挺破旧的。
满眼望去净是破旧的小道。
记得好像他高中那会儿，孤儿院就搬走了，那时他已经住校多时，又碰上高考，根本没人告诉他孤儿院搬家的消息。
就门房那儿留了封信，等他去找时，地址还给错了，从那以后他就独自一人生活至今。
算算也是多年未归了。
易观轻笑一声，打算明儿就回老城区摆摊去。
也好久没回去了。
提起煎馄饨，抚州还真没见过，大家通常吃的都是水煮馄饨。
小时候住在老城区，每天午后都能听到小贩扯着嗓子喊：“馄饨——开锅喽！”
接着整条巷子仿佛都被馄饨特有的香气笼罩，记得那锅汤是用骨头熬的，炖得久了，汤色浑厚浓郁。
馄饨皮薄馅儿少，勉强能尝出那么一丁点儿肉味。
但佐料却不吝啬，葱花、虾皮、紫菜、酱油、醋、麻油，最后撒上一撮装在竹筒里的黑胡椒粉。
这种馄饨别的地方吃不到，谁有那闲功夫去熬一大锅骨头汤呢？
各地的馄饨五花八门，有皮薄馅多的，有皮厚肉也多的，也有皮薄馅儿少的。
各有各的吃法，说不出哪种最好吃。
抚州有的早餐店馄饨做法特别，汤底清亮味道醇厚，还会加上几片鸡血、几根豆苗。
店里常备一锅高汤，一碗馄饨浇上一勺，那味道就全出来了。
现在馄饨摊子用高汤做汤底的可不多，大多是一壶开水加上一堆调料兑出来。
易观虽对煎馄饨充满好奇，却也不急着立刻品尝。
等明日一觉醒来，尝过煎馄饨，正好出门摆摊。
包馄饨的方法依旧，剁好馅儿，和面，揉面，做出馄饨皮。
易观按照自己的口味偏好，将馄饨皮擀成不厚不薄的一大张，然后裁成一个个正方形，包成金元宝状。
他包的每个馄饨都格外精致，薄薄的皮子挺括而微卷，像极了天主教堂里修女戴的白色帽子。
包好的馄饨放进油锅慢炸至金黄，随即移入小蒸笼快速蒸制，随即连同蒸笼一并上桌。
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