“宋主编,请坐!”
林奇邀请宋金水坐下。
顾锦云则调好了一碗凉面端过来,又递上一双筷子:“宋主编,您尝尝!”
“好!”
宋金水没有客套,接过碗筷,笑道:“虽然吃过饭了,但如此诱人的面条,如果我不尝一尝,下午恐怕是无心上班呐!”
他夹了一筷子,尝了一口,瞬间眼神一变,充满了惊喜。
将嘴里的面条咽下去后,他用力点点头,感叹道:“长篇大论,我就不讲了,总之就是两个字——好吃!”
“宋叔,我去给你买瓶可乐!”
顾锦云起身道。
“别别别……”
宋金水伸手拦住她:“我不喜欢喝那玩意!”
“那……来瓶啤酒?”
“下午还得上班呢!”
宋金水摆摆手:“吃了这碗面,待会儿喝口面汤就可以了!哎,小顾,锅里还有面汤吧?”
“有。”
顾锦云说道:“我去给您盛一碗!”
“好,谢谢!”
宋金水点点头,待顾锦云给他送来面汤,笑道:“原汤化原食,再好不过了……你们也别光看着我,坐下继续吃!吃完了有什么活,安排给我,我干活抵饭钱!”
“没什么活。”
林奇说道:“这店里原本就布置得很好,我们稍微按照自己的习惯收拾一下就可以了,其他方面没什么需要改动的。”
“哎,还真有个活!”
郭沁却笑道:“林奇同学,你还不知道吧,宋叔还是个书法家呢,待会儿让他给你写个招牌,怎么样?”
“是吗?”
林奇惊讶道:“好啊,那待会儿就辛苦宋主编一下,赏个墨宝?”
“我哪里算什么书法家?”
宋金水摆摆手:“充其量就是个书法爱好者,写出来的字,实在上不了什么台面。”
“宋主编谦虚了。”
林奇说道:“待会儿一定得由您来执笔……当然……”
他呵呵一笑:“准确地来说,执刷子!”
“好吧!”
宋金水点点头:“我这不入流的书法,配你这刚开张的小面馆,倒也合适!不过,等到将来,你们这小面馆变成了大酒楼,就会是我跟着沾光啦……”
四人吃罢饭。
林奇先将现在招牌上的名字铲掉。
随即,宋金水一手拎着白漆桶,一手拿着刷子,爬上了人字梯,低头问道:“林奇,你们这面馆,取的什么名字啊?”
“锦云面馆。”
林奇笑道。
顾锦云的脸蛋微微一红。
郭沁的半边嘴角上扬:“啧啧啧……”
“小顾,林奇对你感情很深啊!”
宋金水笑了笑,又问道:“你的锦云,是哪两个字?”
“锦绣的锦,云彩的云。”
顾锦云轻声道。
“锦云,锦绣云彩,好名字!”
郭沁点点头,端正坐姿,举起刷子,将“锦云面馆”四字一挥而就。
林奇对书法没什么研究。
但这四个字,写得着实不错。
醒目、端正、有气势。
“好!”
他叫了声好,鼓起掌来。
顾锦云和郭沁也跟着鼓掌叫好。
宋金水从人字梯上下来,审视了一下自己写的字,点了点头:“还行,不算愧对你那碗好吃的面!”
“下午我还会做其他面,宋主编下了班,可以带着老婆孩子一起过来品尝!”
林奇邀请道。
“晚上来不了了,有酒局。”
宋金水笑道:“明天中午,我叫上几位同事,来你这里捧场!”
“好,我和锦云恭候各位光临!”
“你这里如果没什么其他活,我就先回编辑部了,时间还够我小憩几分钟的。”
“没什么活,宋主编慢走。”
“行,明天见!”
“明天见……对了,下午的报纸上,会刊登你的那篇文章,记得买来看看。”
“好。”
林奇答应一声,又想起来自己昨天晚上写的稿件,连忙请宋金水稍等,快步上楼,将稿件取了下来,交给他。
“得,有你这篇稿子,我怕是没有心思小憩了!”
宋金水笑叹一声,告辞离开。
林奇三人回到店内,郭沁问道:“你们的菜单,准备好了吗?”
“大致有个规划,正打算问一下你的意见呢。”
林奇说道:“我写下来,你看一看?”
“好!”
店里的墙上挂着一个小黑板,上面写着原本的菜单。
林奇将其取下来,擦干净,用上午顺道买的粉笔写下心里想好的菜单。
招牌凉面——05元。
招牌臊子面(肉)——06元。
招牌臊子面(素)——05元。
西红柿鸡蛋面——06元。
酸汤面——04元。
清汤面——04元。
林奇将菜单写完,解释道:“依你所言,目前各个面馆里,最便宜的面就是普遍定价4毛钱的清汤面,所以我们的清汤面也定价4毛。
酸汤面也就是多点调料而已,成本增加有限,所以同样定价4毛。
凉面和素臊子面,配料和配菜比较多,成本稍高,加1毛钱。
肉臊子面和西红柿鸡蛋面,成本最高,再加1毛。”
“只有这些吗?”
“花样太多的话,需要准备的各类食材、配料也多,不同的面做起来工序也不同,我担心我开学后,锦云自己忙不过来。”
林奇说道:“所以,暂时只有这些,以后有需要的话,再增加新花样。”
“也好,兵贵于精而不贵于多,面条亦如此!依我看来,哪怕只有一种凉面,你们这店也能开起来。”
“谢谢夸奖……这价格……”
“合理。”
郭沁点头道:“正常的价格,出色的品质,你们的面馆营业后,一定会大受欢迎的!”
“借你吉言。”
“这臊子面……”
郭沁指了指小黑板,眼含期待地问道:“下午是不是要做?”
“对,下半晌就做!”
林奇笑道:“肉臊子面、素臊子面、西红柿鸡蛋面,都会做的,郭老师可以先回去睡个午觉,消化消化食,五点左右过来……到时候,三种面,任你品尝。”
“好,我一定会来的。”
“那,郭老师,我把人字梯给你送回去。”
“好。”
林奇将人字梯送回郭沁家中,回到店里,关上店门,拽着还要将店里打扫一番的顾锦云上楼睡了个午觉。
两点多醒来后,先写了半篇文章,又下楼教顾锦云怎么做肉臊子和素臊子。
这两种臊子的配方和工艺,也是他的秘方,味道堪称一绝。
因此,才被他拿来当作招牌面来售卖。
刚把两种臊子做好,郭沁就来了。
她的手里拿着两份报纸,进了门便大声道:“林奇同学,今天的《东庆晚报》发表了,我看到你的文章了!”
“在哪里?”
顾锦云很激动,立即迎了上去。
“瞧,这儿呢!”
郭沁将一份报纸摊开在桌子上,指着一个位置,道:“就这篇文章,写兰舟拉面的对不对?作者,林奇!”
“对,就是这个。”
顾锦云的目光专注,细细打量着那油墨印刷成的字。
她的妈妈喜欢看书,受其影响,她也从小就喜欢看书。
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