由于粮食作物的秋收时节十分短暂，但工作量又相当大，这就导致了每到秋收时节，地主老爷们都需要雇佣大量短工，为自己收割粮食作物。
等到秋收结束，他们在解雇这些短工，让他们离开。
也就是说，在这些地主老爷们看来，李秋动员工厂工人帮助抢收粮食，本质上就是一种由朝廷出面，替他们雇佣短工的行为。
只要雇佣短工的钱不是由他们出，这些地主老爷非但不会反对，反而会举双手赞成。
于是就这样，在运河总督府的命令下，洛阳及其周边的大中小城市工厂纷纷动员工人，前往乡下抢收作物。
不过几天时间，田里的粮食就被抢收了六成。
“没了！剩下的粮食全没了！”
洛阳城外，长孙家的田庄里，李秋在随从撑开的伞下站着，看着不远处的长孙家管事正跪在地上，一脸绝望的看着自己面前的麦田。
雨水滴滴答答的从天上落下，很快便组成了密集的暴雨。
这些暴雨是如此的密集，以至于让李秋怀疑是不是有人在天上将整桶整桶的水泼洒下来。
看着密集的雨滴打在田地的麦穗上，很快就将麦穗打在地面，彻底浸湿。
李秋身旁的随从说道：
“可惜了，这些麦子在被水浸泡之后，很快就会腐烂。”
“就算现在把那些麦子给抢收起来，用火烘干，其中耗费的燃料也得不偿失。”
随从的判断，很符合李秋对这个时代农业现状的认知。
如果是在二十一世纪，再配备收割机的情况下，像洛阳城附近这种一望无际的平原地形上的麦田，不出几天就能够收割干净。
只要不是大雨来得太过突然，田里的粮食都能够抢收上来。
面对突如其来的暴雨，李秋只能眼睁睁的看着面前的麦田被天上的瓢泼大雨给摧毁。
“说到底，还是生产力不足啊！”
李秋无奈的叹息道。
不过李秋的叹息只持续了一瞬间。
说到底，李秋还是一个非常乐观的人。
尽管这次的抢收，只抢收了六成左右的田地。
考虑到这些粮食作物都还差一点才能成熟，他们这一次抢收，得到的粮食产量，可能只有往年的一半之多。
如果此时的大唐只是在农业社会的话，那一半的粮食亩产其实也够农民们勒紧裤腰带过日子，将这收成不好的一年给挨过去。
可问题是，经过两年的改革，运河区已经出现了相当规模的城市人口。
这种情况下，大唐的粮食市场必然会变得更加脆弱。
李秋明白，倘若不向市场供应足够的粮食，那运河区各大城市的粮食价格必定会快速攀升。
意识到这一点以后，李秋首先命令洛阳城的所有达官显贵，让他们严厉打击囤积居奇的米商。
尽管这些米商，基本也是这些达官显贵的白手套。
那些养了米商的达官显贵，显然不会愿意错过这个赚钱的好机会。
而如果在过去大唐工业化还没开始，大唐士族门阀还凭着地方割据，过着各过各生活的时候。
但剩下的达官显贵
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