两人下完馆子,在县城到处逛了一圈,到供销社买了红枣、蜜枣、红豆、黄米、咸蛋。

    如果是乔卿卿一个人的话,她还会去黑市转转,看看能不能碰见一些好东西。

    但陆珩在这里,不适合去黑市——陆珩身份特殊,容不得一丝污点。

    所以买好东西的两人就打道回府了。

    ……

    隔天,陆珩一个人早早进了城,乔卿卿留在家里做包粽子前的准备工作。

    将糯米和黄米泡上,再把大半红豆煮熟加入白糖做成豆沙、给枣子去核。

    这些都是包甜粽子的。

    甜粽子打算包三个口味,一个豆沙粽,一个江米蜜枣粽,一个黄米红枣粽。

    咸口粽子则有鲜肉粽、疍家粽、洛基粽。

    鲜肉粽在南方地区比较常见,但是疍家粽和洛基粽都是海市的特色。

    这两种粽子馅料丰富,前者是用肉、咸蛋黄、鱼干、虾米混合在一起做馅儿,后者的馅儿是用猪肉、鸡肉、咸蛋黄、咸鱼肉混合而成。

    主打就是一个阔绰……

    当然更重要的原因是,乔卿卿想要借此机会清理一下她的那些海鲜存货。

    另外,赶在端午节的时候多包一些粽子,放进小木屋保鲜,这样以后外出就不愁没“干粮”了。

    于是在这些馅料的基础上,乔卿卿又添加了自己喜欢的口味,她自创了一个生蚝蚬肉虾仁粽。

    每样海鲜都需要用姜末、葱末去腥,再以盐、酱油调味。

    等陆珩从县城买肉回来,其它材料也都准备齐全了。

    今天孙忠留的这块肉肥瘦相间,用来做馅儿是再好不过的。

    将刚到家的猪肉洗净,剁碎,留了一份包鲜肉粽,其余的分别混进两种馅料里。

    咸蛋买的本就不多,所以两份馅料里都是海鲜占了七成,猪肉和咸蛋黄各占了一成半。

    最后和出来的馅儿,足足有六份。

    其中,又以两种海鲜馅儿的分量最多,占据了两个大盆。

    包粽子时,乔卿卿给大伙儿分配了任务。

    陆珩和父母负责甜口粽,乔卿卿和谈夫人、姚小曼负责咸口粽。

    陆老爷子、谈先生这两个不会包粽子的,就负责看孩子。

    包粽子的叶子都有好几种,除了最常见的粽叶和苇叶,还有柊叶和簕古叶。

    ——本来是用不上簕古叶的,但谈夫人是粤省人,他们那里包粽子用的就是簕古叶,还有一种叫做假蒟的叶子。

    正好路边随处可见这些植物,谈夫人就来问她,要不要尝尝他们家乡的粽子。

  
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