转眼两天时间过去，到了铺子开张的这天，刘家一家人起得格外早，个个换上新衣收拾得齐整利索。
郁知秋如今已经习惯早起，不用家里的公鸡叫醒，到了时间自己醒，起得早精神好，她自己能感觉到身体有慢慢变好，至少比刚来这里时好多了。
刘家铺子开张的这天是个好天气，云白天蓝，朝霞满天，初生的太阳大方地给万物批上一层金光，红灿灿的煞是壮观。
郁知秋自己算出来的，她自己也有些囧，从打完菜籽后她便没再故意去看天气，是晴是雨都由老天爷。
店铺开张是大事，遇上风雨不吉利，不是郁知秋觉得不吉，她是怕别人这样觉得。
本来大伙就传铺子风水不好，谁接手谁亏，开张这天再下场雨，难保不会有人胡乱说话坏了铺子的生意。
关于铺子的风水一事，主动来问郁知秋的人不少，其中还有不少食客，她知道这些人是关心她，一一跟大伙解释过。
刘二毛今日腾不出手，没法留在镇上帮忙，他得在家接收材料，把家里人送到镇上又急匆匆赶回家。
铺子的名字没改，仍旧是百味，百般滋味个人体会，这个名字食客们都很熟悉，郁知秋一开始就没打算换。
开张第一天，怕时间来不及，郁知秋几人早上一到镇上就开始准备。
王氏母女跟李秀娥腰上系着郁知秋定做的围裙，套过脖子，穿过手臂，后腰上系绳，面前绣着百味二字，还有两颗菜，看着颇为有趣。
三人一穿上围裙站在铺子里，感觉立马不一样了，不过时间紧急，郁知秋只定了围裙，没有定衣裳，主要也是她剩的钱不多，不敢大手大脚的花。
郁知秋满意地点头，自己也套上围裙：“秀娥，王家妹子，需要的食材都在厨房，需要做的事前两天也练习过，厨房就交给你们了，我去外头招呼客人。”
李秀娥挽着袖子道：“你去吧，厨房里有我们，等会实在忙不过来再叫你。”
这话说得屋子里几人都笑起来，只有客人多的时候才忙不过来，客人多生意好，忙点也乐意。
铺子的厨房前两日王氏几人已经来过，对这屋子不陌生，里头的东西也是她们自己放的，什么东西放在哪里心里头有数。
开张头一天，不止刘家人心里紧张，王氏母女跟李秀娥也提着心，不敢出一丝一毫的错，铺子生意好，对她们来说再好不过。
王氏手巧她做凉皮备蔬菜丝，李秀娥洗菜切菜做钵钵鸡，胡莺给两人打下手。
不对，不是钵钵鸡，应该叫片片香。
郁知秋准备的钵钵鸡里头没有鸡肉，只有蔬菜，若是不改名字，回头人家问她要鸡肉，还不容易解释清楚，索性就叫片片香算了。
开张得热闹，郁知秋特意请了镇上的杂耍班子在铺子门口表演杂耍，大伙爱看热闹，有热闹的地方人气旺，给铺子聚聚人气。
锣鼓声一响起，杂耍班子再吆喝几声，路过的人就围了上来，打听这是在做什么，郁知秋跟刘三河忙对问话的路人解释起来。
今儿铺子开张，何秀才给两个孩子放了一天假，让他俩帮着做点事，别让家中寡母一个人受累。
刘百灵还小，又是个小姑娘，郁知秋不让她在外头，闺女长得好看，外头人又多又杂，万一丢了她得急死。
打听到铺子卖的是吃食，还是些没听过的吃食，大伙还挺好奇的，守在铺子前没离开，继续围在铺子前看热闹。
今儿铺子上没有早餐卖，不少熟客还挺失望的，他们这些人已经习惯到百味小摊上买些吃的，吃饱了才开始做事。
本来郁知秋只打算做中午一顿，又卖早饭又卖午饭事情太多，她怕忙不过来。
后来见问的人有些多，还都是熟客，她又改了主意，哪有送到门口的钱都不要的，索性问大伙想吃什么，她明日开始准备。
许是卤肉卷近来大伙吃腻了，大多数人怀念起生煎包跟锅贴来，这两样有些日子没吃了。
生煎包跟锅贴倒不怎么麻烦，郁知秋思量一番，又问了李秀娥跟王氏几人能不能腾出手做早餐。
得到确切的答案后，她回复客人明天开始卖生煎包跟锅贴，想吃的明天来铺子上买。
铺子头一天开张，郭大等老客算着时间赶来，给郁知秋捧场。
他们这些人不差钱，也不馋肉，更喜欢吃些稀奇的，便点了凉皮来吃。
铺子里售卖的凉皮有三种味道，酸辣、麻辣，糖醋，里头加了红红绿绿的蔬菜丝，吃着爽口开胃，一点也不腻，老少皆宜。
凉皮不是热的，味道又特别，食客们吃完没出汗，心里满意得不得了，纷
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