吃烤肉就是要人多才热闹,两个平底锅在中间,众人围着两个平底锅坐成一圈。
“娘,这咋吃呀?肉还都是生的呀?”刘百灵没吃过烤肉,好奇极了。
其他人也目光灼灼地看着郁知秋,那眼神里透露出来的意思跟刘百灵话里的意思是一样的。
“鹿肉鲜嫩,咱们边烤边吃,还能说话晒太阳。”郁知秋往两个平底锅里刷了一层油,先放上一层五花肉。
周氏见状忙跟着动手:“夫人,这边我来吧,别烫着你。”
“好,烤肉简单,看一眼就会了。”郁知秋一个人确实管不了两口锅。
炭火不断加热平底锅,随着锅底的升温,五花肉发出声响,喷香的猪油缓缓沁出,这些猪油待会正好用来烤其他肉和菜。
待五花肉边缘微焦,用筷子翻面,未经烤制的一面触碰到锅底,诱人的滋啦声再次响起,肉香四溢,勾得人腹中馋虫乱窜。
猪肉易熟,没烤一会五花肉换了一种颜色,郁知秋把烤好的五花肉蘸上甜辣酱放在刘满堂碗里:“满堂叔,你尝尝看。”
肉还没吃进嘴里,刘满堂已经笑着夸起来:“好吃,好吃,闻着这味就不差。”
五花肉肥瘦适宜,经过高温烤制香气扑鼻,肥肉中多余的油水被烤出来,将瘦肉部分滋润得油香鲜嫩,配上甜辣酱,滋味醇厚,令人食欲大开。
便是刘满堂这种不怎么注重口腹之欲的人也惊讶不已,吃完后再次夸了好几声。
郁知秋给刘家三兄妹跟张佩兰一人夹上一块:“都看会了吧,想吃什么自己动手烤,烤肉要自己动手才有意思。”
张佩兰早就跃跃欲试:“会了会了,娘你别忙了,快坐下吃吧,我们自己来。”
郁知秋点点头坐下,这才发现不知谁给她碗里夹了好几片五花肉,她心下一暖,低头吃起来。
孩子们头一次自己烤肉吃,觉得好吃又好玩,越烤越有意思,忙得不亦乐乎。
自己烤着吃的同时还不忘给知秋跟周氏等人烤,郁知秋也就开头自己烤了一次,后面都不用自己动手。
五花肉焦香,鹿肉鲜嫩,吃饱烤肉,郁知秋将锅清理一番后,把腌好的兔子肉给爆炒了。
家里没做米饭,只把早上做的杂粮馒头热了,一人分一个,就着爆炒兔肉吃,滋味还挺不错。
这一餐饭吃得久,大伙边吃边聊天,吃了近一个多时辰才结束。
“刘嫂子,我跟石头先走了,趁着天还没黑,我俩去镇上把剩下的鹿肉跟鹿角卖了。”孙猎户说着揉了揉吃撑的胃。
刘家的饭菜真好吃,他跟石头两个人做的饭菜只能说可以入口,吃了刘家的饭菜,再吃自己做的饭,吃起来没滋没味的。
郁知秋抬头看看天色,担心孙家父子回村时抹黑,指指后面的牛棚:“赶我家的牛车去吧,能节省些时间,你们还得带东西,用牛车方便些。”
孙猎户没有推辞,他跟郁知秋打交道的时间多,知道她大方,说借便是真心借吧,并不是说客气话。
鹿肉稀奇,孙家父子难得猎到一回,父子俩把鹿皮留在家中,带着鹿身上其他的东西往镇上去。
孙猎户常卖猎物,他有自己的门路,往常去的药铺酒楼走一趟,活鲜鲜的鹿就变成了五两银子。
孙家父子猎到的这头鹿并不大,而且还吃了不少肉,按理说卖不到这么多钱,不过因为刚开春,卖野物的不多,酒楼给出的价格比平时高一点。
手里多了五两银子,孙猎户喜得走路都带风,五两银子能买一亩上好的地呢。
拿了银子,孙猎户没急着回村,他想带儿子去铺子做两套新衣裳,孩子大了,过不了多久要相看姑娘,得穿好点。
孙猎户只给孙石头做新衣,自己没打算做,孙石头心里不乐意。
裁缝师傅给孙石头量尺寸的时候,他还在劝他爹:“爹,来都来了,你也做两套吧,咱爷俩都穿新的。”
“我不要,我有穿的,你长了个子,好些衣裳都短一截,早该做新的了,过些日子相看姑娘就穿新衣裳,人也显得精神些。”孙猎户看着比自己还高一点的儿子,目光欣慰。
孙石头不依,变着法子劝说:“爹,相看的时候不止我一个人去,你也得去,光我一个人穿得光鲜,爹穿着旧衣服,人家还以为咱家不重视女方。”
孙猎户不太相信:“不会吧,女方是相看你,又不想看我,我穿啥不重要。”
孙石头微微侧头,声音带着焦急:“爹,你就听我的吧,咱家就我跟你两个人,我这个当儿子的穿新衣
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