李青云的摩托车到家的时候,正好看到王厂长的那辆小车离开。
这证明已经到了下午下班时间。
果然,他刚把车开进院子,李华、郭大姐、姥姥就从屋子里走了出来。
女人也有好奇心!
她们都知道李铁柱带着一帮人去打猎了。
现在李青云回来了,她们最想知道的就是打到了什么!
结果,她们有些失望!
车上只有两个人,挎斗子里装的都是青草。
啥意思?
那么多人去打猎,就打回来一车青草?
摩托车跨斗子是能装很多东西的!
里面能坐一个人,能架一挺机枪,还要有足够的弹药。
就这些东西,就能证明它的载重量!
那头野猪虽然有一百七八十斤,但其实个头并不大。
塞进车里,晃荡晃荡就没影了。
至于上面的青草,是张家兄弟的杰作!
他们嘴里说要低调,其实谁都明白,他们就是想多吃几天。
甚至想给他们的老爹老娘送去一些。
李青云自然看到了三个女人的表情,他嘿嘿笑了两声,直接掀开了青草。
然后……
捆在一起的大猪蹄子,就出现在了众人面前!
别人的表情不说,姥姥已经两步跑了过来。
“哎哟哟,铁柱真是有能耐,真的打到了野猪!”
这话肯定有毛病!
李青云先让姥姥站到一边,然后啪啪拍自己的胸脯子。
“姥姥,我必须纠正你一下!”
“那张猎人证上写的是我的名字,说明咱家就我是猎人!”
“你表扬我爹干啥?打到野猪了,不是应该表扬我吗?”
姥姥太知道这个外孙子的脾气了!
“好!我们家的大小子厉害,行了吧?”
李青云“吭哧”一声,老脸都黑了!
郭大姐就算再熟悉也是外人,就不能给点面子吗?
都多大了还叫大小子?
看来就应该消停点!就不应该多嘴!
把一大两小三只野猪放在地上之后,李青云先安排大姐烧热水,又去村子里请来了王大炮。
之后才去接李铁柱几个人。
半个小时之后,李家的厨房中,已经热气蒸腾。
小小的厨房里,又集中了6个男人!
只是王老二换成了一个红鼻子老头。
老头身上扎着一个皮围裙,正是李青云请来的屠夫。
这年头,大队部也是会杀猪的,所以每个大队基本上都有一两个这种人。
红鼻子老头名叫王大炮,他和李青云一样,也有个猎人身份。
只是这几年年纪大了,很少上山了。
王大炮刚进院子的时候,那叫个吃惊!
他家祖辈是猎人,野猪确实打到过,但都是70斤以下的小野猪。
像这么大个的,他只能表示佩服!
不说别人,就他自己,他确实没胆量对这么大的野猪开枪!
等检查完三头野猪的伤口之后,他更服气了,当然更多的是羡慕。
这种伤口只有快枪能打出来!
而且这准头,两枪打膝盖,两枪打后脑勺,全都是正中间的位置!
就这枪法,他也有自己的判断。
就算他打了一辈子枪,现在让他换成快枪,他也打不出来!
只能说一句佩服!
李铁柱的那一下子太狠了,位置也恰到好处。
那头母野猪一直到现在也没醒过来。
王大炮白刀子进去,红刀子出来,它才叫唤了起来!
但一切都晚了,它最后的挣扎,只是让它的血流得更快了一些而已。
李青云端着一个大盆,足足接了大半盆子的猪血。
这可把他美坏了,血肠今天晚上绝对是管够了!
要完命之后就是褪毛,这一步可是技术活。
在猪蹄子上划个一寸长的小口,要切透猪皮。
然后把气筒出气的一头塞进去。
一个人用手握住,另一个人开始打气,还要有一个人拎着棍子在猪身上敲打。
气筒中出的气,会把猪皮吹起来。
敲打的人就是引导气流向猪身上蔓延。
他敲打哪里,空气就会跟过哪里!
到最后,一头猪大了两圈,变成了圆滚滚的一个肉球!
然后用绳子把猪脚上的伤口捆住,目的是不让气体外泄。
下一步就是把整头猪,抬到大锅上。
锅上已经架好了木板,猪放上去,一边浇开水,一边用特殊工具刮毛。
这个过程没有什么技术含量,但是很脏很危险!<
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