范二婶子还玩笑呢,“你二叔就爱给你家帮工,他说呀,每次从你家吃了饭,半个月都解馋!”

    这就是夸苏曼懂的人情,大方,舍得给人家吃。

    不像有的人家,明明是有来有往,张罗的饭食却抠抠搜搜,下次谁还愿意给他家帮忙?

    苏曼笑呵呵,“那感情好,以后呀,有活我就去请二叔帮忙。”  两家关系处得好,帮忙的人们吃剩下的好菜,苏曼还会盛一碗给范二婶送去,给饭桌上添一个菜。

    现在吃食都珍贵,可没人会嫌弃剩菜,也不会以为是瞧不起自家,只有两家关系亲近,才会舍得送呐。

    苏曼这次去城里买铁丝网,还特意去好几个地方转了转。

    工厂外,街道口,学校外,。。。有好几处摆摊的。

    还有火车站,客运站的大广场上,也有推小车卖吃食的。

    这就表明,城里现在对私人小买卖已经管的不严了。

    她想着,工厂外可以摆个车子,卖盒饭。

    火车站外,也可以卖包子,茶叶蛋,这都是易于携带,也放得住的吃食,赶火车的人买上几个带着也方便。

    若是能进到站台里面,火车临时停靠的时候,在车窗外边走边卖,生意也会不错。

    可卖盒饭,就得准备米面,肉菜。

    肉她倒是有小公鸡和肉食兔,可也不能动,这些早就被人订走了。

    齐国强总来家里,回去和亲戚朋友也难免提及。

    他大舅,是酒厂的后勤领导,听到苏曼家养了这么多牲口,当时就起了心思。

    要不咋说人家能当领导呢,计划就是长远,还没过初一就已经想到了十五,当即就让齐国强陪着他来了苏曼家。

    把小公鸡和肉食兔都预定了,做为酒厂员工中秋节的福利,连定钱都放下了,还签了字据。

    所以做盒饭这肉苏曼就提供不了食材,米面更是不好弄。

    卖包子也是,买白面就是个问题。

    偶尔买一些自家吃,还能走走胡婶子她闺女的门路,做买卖的量大,怕是不行。

    这两条路不通。

    可卖茶叶蛋行啊,她家这么多母鸡,保证原材料能供应上,比单卖鸡蛋可挣钱多了。

    煮五香茶叶蛋的方法,还是她在系统的食谱上学的。

    说干就干,把院墙的铁丝网安完,苏曼就蹬上自行车去了镇里。

    有了自行车,是真方便,走路将近一个小时的路程,骑车二十多分钟就到了。

    茶叶,调料,她都买了不少,打算试做五香茶叶蛋。

    当然,煮茶叶蛋不用买好茶,她买的是粗茶。

    回到家,就点火烧水,把鸡蛋洗干净,下锅煮熟。

    煮熟的鸡蛋,过一遍凉水,把鸡蛋壳敲成裂纹状。

    在锅中下茶叶,和香料,还有酱油和盐,再放入鸡蛋。

    大火十分钟煮沸,不掀锅盖,一直把鸡蛋泡在里面,焖上几个小时。

    煮好的茶叶蛋,拔掉鸡蛋壳,鸡蛋清的表层颜色已经是酱色,蛋壳敲碎的网状裂纹处颜色更深,咸香入味,茶香四溢。

    蛋黄都泡进了滋味,当然,依然噎人。

    赵大奶都一气吃了两个,“这味道真不错,小曼,你打算卖多少钱?”

    生鸡蛋送去镇里,收购价两毛五,一斤差不多七个左右。

    加上这些茶叶调料的成本,还有骑车来回三个多小时的路程,苏曼算计了一下。

    “大奶,你说卖一毛钱一个,一毛五两个,两毛钱三个,咋样?”

    “我看中~”

    赵大奶还提醒苏曼,“坐火车的,南来北往,哪的人都有。有的人口重,有的人口淡。

    这茶叶蛋啊,最好做两种口味,让人有的选。”

    “嗯~”

    赵大奶对苏曼的想法,一向支持。

    年轻人有想法多好啊,几个鸡
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