苏远留了两条鱼在家，随后拎着两桶鱼就去救助站。
南锣鼓巷距离救助站不算远。
苏远过去的时候王红如也在。
“王婶。”
“哎哟！苏远，你哪来的这么些鱼？”
王红如远远就看到苏远提着两个铁桶，桶里的鱼尾巴时不时甩出桶边，她惊讶的睁大了双眼。
苏远看到她惊讶的表情，笑着回道：“我早上去什刹海钓的，钓太多了吃不完，就拿过来了”
王红如看着两桶满满的鱼，惊愕道：“什刹海的鱼这么容易钓？你该不会是自己去买的吧？”
她也认识几个钓鱼的，但可从来没听见过能一次钓那么多鱼的，有点夸张。
所以她怀疑苏远是为了感谢救助站，自己花钱去买了那么多鱼，送过来的。
王红如知道苏远是个知恩图报的好小伙，如今得了他姥爷的遗产，有钱了知恩图报是有可能的。
苏远也知道有些夸张，连忙道：“王婶，这真是我自己钓的，我去买鱼也不可能买那么多种类呀，你看着桶里边的水，都还有水草呢。”
王红如将信将疑。
苏远便解释自己也是运气好，不信让王红如去什刹海问，今天他钓那么多鱼，什刹海的钓鱼佬估计都知道了。
王红如自然不会真去打听，她也信了。
毕竟这点事情，苏远也没必要骗她。
“没想到你这孩子还有这门手艺，我替大伙儿谢谢你的鱼。”
王红如扫了一眼四周，又低声道：“虽然我们救助站供给还算充足，但为避免四九城里那些好吃懒做的人来混吃混喝，所以一般都往素的去做，你这鱼正好有理由给真正需要的人补充营养，我替他们谢谢你，改天我去给你申请好人好事的锦旗。”
苏远仔细一想，52年还没有大灾荒，口粮都能随便买。
救助站是国家的，吃的都是国家提供，自然不会太差，现在救助站吃的清淡，是为了筛选出真正需要帮助的人。
等过几年，灾荒一来，又要实行凭票定量供应粮食，救助站真的就是只能吃清汤寡水的食物了。
苏远感谢王婶为了他姥爷的房子跑上跑下都来不及，哪里敢邀功。
“不，王婶，我这么做是因为我跟他们有差不多的经历，我知道大家这一路走来不容易，虽然我现在没有工作，没有收入，但我会钓鱼啊，我也想像您一样去帮助需要帮助的人。”
看着万分懂事的苏远把她当做榜样，年纪轻轻就知道去帮助别人，王红如顿时眼眶酸涩，红了双眼。
她抬手拍了拍苏远的肩膀，郑重道：
“好孩子，你初到四九城一个人过日子不容易，等忙完这些天，我给你找个工作。”
“以后你努力挣钱，攒钱娶妻生子，这样在四九城有个自己的小家，人生也就圆满了。”
苏远闻言，摇头道：“王婶，工作的事情我自己想办法解决，不能老是麻烦你。”
他并不是贪得无厌的人，王婶帮了他不少，总不能一直麻烦她。
“有什么麻烦的，你就放心吧，这件事包在我身上。”王红如坚定说道。
都这么说了，苏远不好再推辞，点头笑着说，“好，不管成不成，我都先谢谢您！”
“指定能成！”
说完，王红如低头看了看鱼，犯起了难。
“今儿你李叔没空过来帮忙，这些来帮忙的厨子都是业余的，随便炒炒大锅菜还好，都不怎么会做鱼……”
“我想想，这些鱼怎么做才好，要不都炖汤吧。”
苏远昨天帮忙炒菜的时候就看出来了。
昨天在场的厨子，只有李大力是专业的，其他估计都没怎么下过厨，让他们做大锅菜，要求只是一个干净，能吃。
不过也正常，救助站都是公益性质，也没工钱，有人帮忙做菜都不错了，还指望什么呢？
苏远本来就打算来帮忙，他知道这里缺人。
“王婶，我现在闲着也没事，如果您放心的话，让我来做这鱼怎么样？”
王红如有些意外，看着苏远问道：“你会做菜吗？”
她昨天也看到苏远在帮李大力翻炒菜。
但那只是简单翻炒，随便一个人都能做，和做菜可是两码事。
苏远道：“别的硬菜有难度，但做鱼我在行，就看您放不放心给我做。”
王红如笑着说：“我有什么不放心的，我要求也不高，只要你把鱼炖熟就行。”
苏远呵呵一笑：“那就成，王婶您先去忙吧，我听到有人在叫你了。”
“行行，你有什么事再找我，我就在办公室。”
王红如指了指东厢房敞开着门的房子，匆忙说道。
苏远点了点头，等王红如走后，他去找来铁盆和刀具。
对自己亲手钓来的鱼，苏远是有点要求的。
辛苦钓来的鱼必须要用心做，才对得起一大早起来，折腾到中午。
苏远特意留了四条较大的黑鱼出来，一半给王婶拿回家，另一半等忙完他给李叔送过去。
至于这些鱼要怎么做，苏远心里早就想好了。
那十来条鲫鱼是拿来炖鱼汤的，剩下的都可以用来做一道“甜辣鱼”，极其下饭，绝对符合大部分人的口味。
苏远把其他鱼处理干净后，剁成均匀的块状，裹上面粉炸过油炸。
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