第12章 鲜虾瘦肉粥“大叔,好久没见你了。”花卷打开门,对大叔微笑道。
老人提着两个袋子,递给花卷说:“家中老伴病了几日,这几日便出门。这不,今天刚有一点好转,我这才带着孙女进城卖菜。”
花卷看向小女孩,大约十一二岁的样子,穿着粗布衣裤,上上下下七八个补丁,袖口更是磨损得厉害,不过衣服洗得干干净净。
老人拉过小女孩,对花卷说:“大妞,快和店家打个招呼。”
大妞不敢抬头,腼腆地对花卷说:“店家好。”
花卷微笑回应:“你叫我花卷姐姐就好了。大妞,今年多大了呀?”
大妞说:“已经十五岁了。”
已经十五岁了?看不出来。花卷又想,可能因为长期营养不良,个子比现代的同龄人矮上许多。
老人把随身携带的袋子往前一放,说:”这是山里的野菌子,这一袋是家里种的萝卜,请收下。”
“我帮你把它们卖了吧。上次的萝卜和板栗都卖完了,很受欢迎呢。”花卷提议。
“我送你了,店家怎么处置都行。”老人微微佝偻着腰。“我今日来还有个不情之请……”
“大叔你请直说。”花卷回答,看上去大叔好像遇到了困难,想着大叔为自己赚得了第一桶金,花卷决定不管怎么样都要努力帮他。
老人踌躇不决,想了一会开口道:“老妇病了几日,现虽已大好却全无胃口,什么也吃不进。如果还有上次那样的面条,可否再卖我一碗……那样的好滋味,想来她肯定能吃下。”
这个要求简单。“当然可以呀。只是方便面没有什么营养,我再煮一份粥你带回去吧,更适合病人。”
花卷转身,拿了两个鸡腿,倒了两杯牛奶给老人。“您先吃点东西,等我一下。”然后便走进厨房煮粥。
花卷从冰箱拿出几只虾和一拳大的瘦肉,放进微波炉解冻。这边将一杯米洗净,放入砂锅,加上水,大火煮开后小火慢慢熬。
不一会儿大米就开了花,乳白色的米浆带着软糯的米在锅里翻滚。
另起一锅倒油烧热,花卷把虾头放进去炸出虾油再捞出来,这时候锅底的油已经变成了金黄色。花卷又把煮的半熟的粥倒进去。
不停搅拌,粥也变成了淡淡的黄色。她又把腌制好的肉丝和切碎的虾仁和皮蛋倒进粥里。
咕嘟咕嘟,肉和米的香味窜了出来,快好了。
加一点蔬菜更加有营养,她转身切了一些小青菜末,和香葱一起加到粥里,再撒上一些松茸鲜和食盐。
一锅香喷喷的粥就做好了。
花卷还是小孩子的时候,每次发烧都吃不下东西,妈妈就会熬这样一碗粥,一勺一勺吹凉了哄她喝下。
粥的香味没有变,妈妈却早已不在。味道是记忆的载体,美食是感情的传承,不管时间怎么飞逝,美食给人带来的感觉永远不会消散。
花卷鼻子酸了,她深吸一口气,把粥装到木盒子里。
老人和女孩端坐在桌前,他们没有动桌上的食物,只是看着。
发觉花卷出来,老人忙站起来,大妞没反应过来,眼睛还在鸡腿上。
“你们怎么不吃呀?”花卷诧异道。
“您给我的已经够多了,这些太贵重我们不能吃。”老人回答。
花卷了然,把桌上的鸡腿和牛奶一齐打包装好,又多拿了两袋吐司给他们。
大妞看着她的动作不停地咽口水,花卷对她说:“回去和弟弟一起吃。”
老人还有一个孙子,花卷记得老人提过,野板栗是他孙子捡的。
大妞回答:“店家姐姐,您是大善人。我不饿,鸡腿给奶奶和弟弟吃,奶奶病了,弟弟还小,我要让着他们。”
花卷摸了摸她的头发,拿一杯奶茶,帮她打开:“你喝这个,这是姐姐专门给你的。”
老人掏出一串铜板,哆哆嗦嗦地一定要塞给花卷,虽然这些钱远远不够,但是已经是自己的全部家当了。
花卷当然不能要。“您已经给我这些野菌子和萝卜了,足够了。”
老人不知道铜板在现代值那么多钱,他只知道花卷是个大好人,又苦于自己没有办法报答她,而且一次又一次欠她更多。
他执意留下铜钱,直到花卷佯装生气。“您再这么坚持,以后就不要来我的店里了!”
老人这才收回铜钱,他擦了擦湿润的眼眶,拉着大妞对花卷深深鞠了三个躬。
突然他又像想起了什么,对花卷说:“店家,您等我片刻,我一会就回来,大妞就先在你这。”
他转身快步离开,踉跄的步伐看着就像一不小心就会跌倒。
花卷在他身后大声说:“大叔您慢点,小心摔跤。”
大叔没有转身,他摆摆手,在门口和莫川擦肩而过。
莫川回头狐疑地看了一眼老人,走进店里对花卷说:“我傍晚来,看见你写着闭店,怎么又开了?”
花卷反问他:“既然看见闭店,你怎么来了?”
莫川嘿嘿一笑,他当然不能说自己馋得睡不着
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