白玥喝了一口汤,哧溜着舌头道:“你先弄一块带点肥肉的肉给我,我要做饺子。”
饺子面已经揉好了,过程磕磕绊绊,但成果还是那么回事。面团光滑有弹性,只是颜色偏黑,毕竟是没脱麦麸的全麦面粉。
熊垚立即徒手撕了一块肉,从自来水冲了冲,直接扔向狼硝。
狼硝一抬手就接住了,“嘭”地一声将肉摔在砧板上。
“还是剁成肉末?”狼硝问。
“嗯。”白玥点点头,继续喝汤。
狼硝便两手操刀,快速剁了起来。
兽人力气大,很快这一坨肉就变成了一滩肉泥。
白玥负责方调料,把家里所有调料一股脑地往里加。
大蒜,蒜苗,生姜,香叶,甚至还放了磨成粉的花椒,当然,盐是少不了的。
没有下厨经验,调好味道后,白玥还尝了一粒生肉。
“嗯……还可以。”
狼崽看到,立即变成人形。
“妈妈,我要吃。”
“妈妈!”
白玥哭笑不得,戳戳儿子的脑门:“看见我吃你们就要吃是吧?还是生的呢,不能吃。”
“嗷呜~”
狼崽继续喝汤去了。
一些准备妥当,他们就开始包饺子了。
擀饺子皮是个技术活,考验技术不说,还得有耐心,一直顺风顺水的他们这下碰壁了。
狼硝试着擀了一个,直接把面团擀在了砧板上,死死抠不下来,最后用刀才刮掉。
“我来。”白玥撸起袖子,接过了擀面杖。
她在砧板上撒了大量面粉,然后才开始擀。
这一次面是没粘在砧板上,但是擀出来的面皮奇形怪状,因为面粉太多,吸走了面的水分,变得又干又硬。
狼硝提起状似八爪鱼的面皮,怀疑地道:“不是要把肉包起来?这样行吗?”
“咳。”白玥尴尬地干咳了一声,拿回面皮,用刀把周围多出来的面切掉,一刀一刀地切成了圆形。
“这样就行了。”
狼硝忍住笑意,拿过饺子皮包饺子。
白玥继续擀皮,这一次擀得比较圆,但是力道不均匀,有的地方破洞了,想整形都不行。
“啊!怎么这么难啊!”一连失败了好几个,白玥抓狂地道。
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