有了宋玉枝宋玉娴俩姐妹的加入，戚年也可腾出手来，戚记卤肉也在杏花巷扎了根。不少其他地方住的百姓都过来买卤肉，有时候出摊一会就卖完了，连天黑都等不到。
戚年那头也忙的热火朝天，离老太太的寿宴还有一日，邹县令那是厨房来了不下三回。
邹云容也带着金瑶来混吃混喝。
她馋这一口好久了，最重要的是想见见戚年。
“您就是戚老板？”
邹云容面露惊讶，心都跳得快了些。
她怎么都没想到，戚年居然是个年纪不大的明艳姑娘，还能拥有这等出神入化的厨艺，简直是打着灯笼都找不到的大师傅。
真是一块宝啊！
戚年擦了擦手上的油渍，大大方方的回答：“邹小姐好，我是戚年。”
“叫什么邹小姐，叫我云容就好了。我今年十六，就做你妹妹。”
“我比你年长三岁，做你姐姐也合适。刚卤好的肘子肉，给你做个肘子泡饭吃？”
“好呀好呀！”
邹云容的肚子不争气的咕咕叫了几声，她来大厨房就是找吃的来了。尤其是看着那锅中蜜枣色的大肘子，直咽口水。
金瑶摸了摸自己的小肚肚，她好像也饿了。
主仆二人对视一眼，都红了脸。
戚年笑着说：“请小坐一会，很快就好。”
邹云容摇了摇头，站在旁边看戚年行云流水的动作。
戚年捞出泡了许久的软烂大肘子，搁在案板上，那肘子软软弹弹的，邹云容又咽了咽唾沫。
戚年又盛了两碗白米饭，将肘子剁成碎，铺到白米饭上，再浇一小勺肉汤，再来两根青菜，待到汤汁吸进米饭里，吃起来最有滋味。
肘子肉裹着米饭，邹云容挖了一大勺放入嘴里，吃的很是满足。
这一口下去，又打开了邹云容新世界的大门。
她原本以为卤出来的肘子就很好吃了，没想到这肘子泡饭更好吃！
是浓郁的肉香，还有酱汁的香味，一点都不腻，也不油，吃着很爽！
邹县令来的时候，邹云容正大口大口的往嘴里头塞着。
“吃好吃的，也不叫你爹？”邹县令不满着上前来，看着邹云容干饭的模样，嫌弃的摇了摇头。
她这女儿，平时挺优雅的，怎么一吃东西就跟那小粉猪一样？
别说，还真是可爱。
邹云容惦记着吃，哪里还顾得上自己老爹，生怕晚一点肘子泡饭就长个翅膀飞走了。
一会时间，戚年又做了三份，她对邹县令说：“这两份是给夫人与老太太的，肘子泡饭老太太吃起来不费牙，软烂的很。”
邹县令点点头，叫来李管事，先把这两份趁热送过去。
他自个儿就在大厨房吃，顺便再吃点其他的。
搓了搓手，邹县令眼中全是吃的，这个锅里的牛肉，那个锅里的羊肉，还有各类点心，真是看的他眼花缭乱，什么都想尝一尝。
民以食为天，这话真没错！
“那寿桃大蛋糕怎么样了？”邹县令吃了一大勺，好奇的问着戚年。
戚年洗着小砧板，回答：“明儿您就晓得了。”
邹县令笑呵呵的，“好好好，压轴的吃食嘛，明白的。”
戚年也笑了下。
邹县令没再问什么，交给戚年他是放心的，什么都放心，根本用不着他监督。人家把什么都办的妥妥贴贴了。
虽然戚年年纪不大，但人家本事能力有！
晚些时候，宋玉衍又来接了戚年回去。
路上两口子一合计，打算过完年就去看铺子。暂时先在巷口卖着，积累了一定的老客户，到时候租个铺子，再告诉大家。
戚年在美食上是有野心的。
要租，还得租一个地段好的，宽敞明亮的，最好是人来人往都能瞧见的。人多了卖什么都快，这是戚年做生意多年总结出的经验。
老太太的寿宴如约而至。
怀阳县的天气也给面子，日头晴朗的很。
戚年今天来的比往常要早，除了席面上的菜，还有蛋糕要做。
面包窑就在大厨房的后院，这后院还有一口大水井，水井里头打上来的水是甘甜的，不管是卤肉还是熬粥，都是极好。
丫头们在盆里头打着蛋黄蛋清，蛋黄是一盆，蛋清是一盆，还有天还未亮就送
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