没过几日，悦丰楼就推出了新菜品，那便是羊杂。
吴丰根本没尝过戚记羊杂的味道如何，他觉得自己也不用去尝。
因为吴丰之前就是个厨子，他是一步一步成为大师傅的，他厨艺是有的，名气也有，对做菜是得心应手，所以根本无需去尝。吴丰也是个非常有自信的人，这羊杂就是他琢磨出来的。
临近中午，吴丰叫来后厨的几位师傅，让师傅们品尝品尝他做的羊杂。
吴丰自己是已经吃过了的，他很是满意，就看看后厨师傅们怎么说了。
“都尝一尝吧。看看味道如何。”吴丰勾着唇角，自信满满。
几位师傅取了碗和筷子准备尝一尝，这时候吴丰又提醒，“一定要好好尝。”
师傅们汗颜。
吴丰这个人是听得了赞许，听不了批评，自认为做的菜天下第一。
师傅们点了点头，吃了起来，每个人的脸上表情都不一样，没法说。
其实有师傅私下去吃过好几回戚记羊杂了，每次去吃的时候总是偷偷摸摸的，生怕被悦丰楼的谁看见了。
不得不说，人家戚记那碗羊杂才是最正宗的。
至于吴丰做的这碗羊杂，从味道上来说也不难吃，可也不好吃，有股淡淡的膻味。最主要的就是这汤里头的香料太多太杂了，隔去了羊肉本来的鲜味。
可迫于无奈，几位师傅只能点头说好吃，可碗里头的却是一口都没有再动。
吃不了了，实在是吃不了了。尤其羊杂一凉，那股膻味就更不用说了，闻着都有，吃着简直是像生啃羊下水似的。
主打就是一个难吃。
听着大家的夸奖，吴丰是颇为满意，他点点头说：“我就知道，我的厨艺在京城无人能敌！一个初出茅庐的小姑娘，不过是用一手段吸引了一些客人。只要我这悦丰楼的羊杂一上，谁与争峰？”
师傅们依旧汗颜。
他们的掌柜依旧是自信十足啊。
“你们悦丰楼也有了羊杂？”说话的人正是宁之隽，看到菜单上有羊杂不免惊讶。他今日是好友宴请，所以才来了悦丰楼，不然这会他准在戚记羊杂啃羊蹄呢。
管事的忙回答：“是呢宁大人，这是我们悦丰楼新推出的菜品，羊杂。我们选用的都是上好羊肉，宁大人可以放心吃，味道保证鲜美。”
宁之隽点点头，他倒是想尝一尝悦丰楼的羊杂如何。
“先来两碗羊杂吧。”
“好的，宁大人，您请稍等。”
羊杂一上来，宁之隽就皱了皱眉。
这羊杂里头怎么红红绿绿、稀奇古怪的？有胡萝卜、木耳，还有土豆和白菜。他记得戚记羊杂可不是这样的吧？
这羊杂简直是大乱炖。
算了，先尝尝味道吧，说不定味道不错呢。
宁之隽这么想着，夹了一筷子，他吃了第一口就吃了满嘴调料味，还有一些菜的菜味，总之没有一个羊杂汤的味道。
他的友人更是面露难色，第一口下去了，第二口就吐出来了。
“宁兄，这是羊杂么？这不是烩菜吗？”友人灵魂质问，是眉头紧皱。
宁之隽更是灵魂回答：“这应当就是烩菜吧，羊杂可不是这样的。”
友人点头，“加了羊肉汤的烩菜。”
“是也。”
宁之隽摸了摸胡子，非常认可。
两人看了看彼此那碗“大烩菜”，决定还是不吃了吧，还是吃一些悦丰楼的招牌菜就行了。
管事再次过来的时候，看到桌上的羊杂分毫未动，那是皱了皱眉头，这二位大人可都是朝廷命官，要是吃不好了这罪谁担待得起？
紧张的咽了咽口水，管事的询问：“二位大人，对今天的菜可还满意？”那句羊杂没动的话他实在不敢说出口，免得惹二位大人不快。
宁之隽笑了声，没有多么严肃，回答了这个问题，“苏管事啊，画蛇添足不一定就是好事，就像这两碗羊杂，本来只需要羊杂就好，现在多出许多配菜，反而让绿叶抢去了红花的娇艳，如此这般，就失了本味。”
苏管事再怎么笨也听出来了宁之隽话里头的意思，是这两碗羊杂不好吃，配菜太多余了。
其实宁之隽还没有说味道的事，他觉得点到为止就好了。
苏管事虚心接受了宁之隽的批评，随后去了后厨，叫师傅们做羊杂的时候认真一些，这话还没敢跟吴丰说。
毕竟吴丰的自信，一般人比不了。
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