等堂岛安找到极星寮的时候，已经过了午饭时间了。
极星寮的外观看上去有些残破，有的墙上甚至爬满了青藤。但依稀可见往日的光辉，毕竟这么大一片地方可不是别人送来的。
还没有进门，就听见一个听上去很有精神的老婆婆说:“想要住进极星寮，那就来展示实力吧！我想想要吃什么呢？有了就决定是你了！春天果然要吃面啊！做出让我认可的面料理。你就能入住了。”
堂岛安推开门走进去，一个金色头发碧绿色眼眸的少年站在一个刺猬头的老太太面前。两人听见推门声都有些惊奇。
文绪太太心想“我这个地方一般可没什么人来。”仔细一看，独特的眉毛。应该就是堂岛银的侄子了。
一色慧则是奇怪，来远月的学生很少有来这里住宿的。大部分都是走读和住宿舍的，很少有人愿意来极星寮了。看穿着也不像是交不起住宿费的样子。不知道为什么来。
良好的教养还是让一色慧主动问好:“你好我叫一色慧，是今年新入学的学生初中一年级。请多指教。”
你就是一色慧啊！穿着衣服一下子没反应过来。堂岛安这样想着嘴上却说:“你好我叫堂岛安，和你是同级生。请多指教。”
接着就把手里的东西放到餐桌上对文绪婆婆说:“您老人家就是文绪婆婆吧。叔叔让我来给您送点东西。还托我带了封信。他最近有点忙，我就代劳了。”
一色慧此时已经在厨房开始忙碌了，寻找着配料准备迎接考核。
堂岛安好奇的站在厨房外面观察着一色慧的动作。只能说不愧是料理世家培养的继承人。尽管年纪不大，但是也能看出来熟练程度不一般。
就在堂岛安和文绪婆婆谈论堂岛银的时候。一色慧已经端着料理上桌了，一碗日本【荞麦冷面】。传统的日式美食，冰凉的口感正好缓解正午的酷暑。
有意思。堂岛安心想看上去像是江户荞麦这一派的“薮”荞麦面吗应该是从纪之国家学来的吧。
在日本荞麦面的流派有很多，最为出名的是荞麦御三家，分别是信州荞麦面，大阪荞麦面和江户荞麦面。
三地的荞麦面各有不同，信州“更科”荞麦面用一番粉，面色发白，大阪“沙场”荞麦面特点在酱汁浓郁，口味发甜，江户“薮”荞麦面，在磨面时会带荞麦壳的“甘皮”面的颜色稍微发绿。
就在堂岛安思索的时候，文绪婆婆已经被美食折服，脸上露出一抹幸福的红晕。嘴里评价着“整个人如同在麦田里劳作一样，清爽甜蜜。”
“可以尝一下吗？”堂岛安有点饿了，中午饭还没吃呢。
“当然可以，不过我有要求哦。你也想住在这里对吧那么等你做出料理之后我也要尝一下哦。”一色慧带着和煦的微笑说道。
“没问题，没问题。”堂岛安一边应和着一边和文旭婆婆抢面吃。不一会，荞麦面就吃完了。堂岛安一边回味一边想:“果然这个时候的一色慧就已经开始考虑外界对食客的影响了吗。从这来说已经是合格的厨师了。”
这时文绪婆婆开始赶人了，“喂，堂岛小子，别以为你是银的侄子就能一直待在这混吃混喝啊！要么交合格的料理住下来要不就赶紧离开吧。我还要去睡觉呢？”
说完就扭过头去挥手赶人，但实际上却睁着一只眼睛瞄堂岛安。对于这个堂岛银多次在信里提到的料理天才。文绪婆婆可是好奇的不得了。
一旁的一色慧听到银这个名字，又想到了堂岛安的自我介绍，仔细的看了看堂岛安，回想了一下两人的容貌，堂岛银前辈的侄子吗。一色慧更好奇了，出身豪门的一色慧自然知道堂岛银是何等角色。也听闻过堂岛银对堂岛安的喜爱。
真是好奇他的水平到底怎么样！2
堂岛安见两人这个神情。看样子是跑不掉了。
“别急嘛婆婆，你想吃面是吧？”堂岛安说着就换上厨师服走进了极星寮的厨房。
要做什么面呢？堂岛安想着，果然提到面条就会想到越不过的高山啊！就决定是你了！【兰州牛肉面】。为了贴合日本人的口味堂岛安还做了溏心蛋。
等到牛肉面做好。文绪婆婆和一色慧已经被厨房飘出的味道勾了魂。两人迫不及待的开始了品尝。
但是两人的感受却大不相同。文绪婆婆沉浸在美食的幻想世界里无法自拔。而一色慧则是在短暂的沉溺之后，开始尝试分析。越是分析一色慧的震惊就越大，尽管已经尽力去分析了。可是他却找不到可以改进的地方。这让一向自信的一色慧有点不知所措。
“你通过了！果然和你叔叔说的一样。你的料理水平相当高啊。”文绪婆婆缓过神来说道。
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