下了出租车,苏沁奇走了两三分钟,回到她住的旅馆楼下。
今天一整天,苏沁奇只塞了几块饼干垫肚子,早已饥肠辘辘,快饿扁了。再不吃饭,会要低血糖了。
人是铁,饭是钢,吃饭是第一件大事,重中之重,必须先把它解决好了。
苏沁奇来到附近的炒粉店,点了干炒牛河。吃粉的人实在太多,那就慢慢等好了。
她压根没想到,这毫不起眼的街头小食,会带给人无限美味,回味无穷,吃了还想吃,终身难忘。
小店门口,放了一个特别大的燃煤炉灶,炉火正熊熊燃烧,灶上支了一口大铁锅,铁锅烧得通红。
老板兼任厨师,三十岁左右,膀大腰圆,红光满面。
他一手拿锅,一手掌勺,两手不停,飞快翻炒,现炒现卖,生意兴隆。吃粉的人排起了长龙,队伍缓慢向前挪动。
苏沁奇站在炉灶旁目不转睛,全神贯注,仔细盯着厨师翻炒牛河,不放过每一个细节,炒粉的食材和操作流程,她全然熟记于心。
炉灶边的桌子上 摆满了新鲜河粉,切好的牛肉、猪肉,整板的鸡蛋,洗净的生菜、麦菜,香葱段,青椒丝,红椒丝,洋葱丝,豆芽,老抽、生抽、蚝油、食盐、猪油、水淀粉等配料,应有尽有。
苏沁奇兴致盎然地观看厨师炒粉,就像在欣赏一场精彩的演出。
猛火快炒,勾火颠锅,牛河在铁锅里不停地翻腾、跳跃,厨师手法娴熟,迅速翻炒,如行云流水,一气呵成,转眼间,一份色香味俱全的干炒牛河,出锅装盘了。
苏沁奇终于等到她的干炒牛河,看着盘子里香喷喷的牛河,她馋得直吞口水。
她找位子坐下,开始细嚼慢咽,享受美食。河粉筋道爽滑,牛肉焦香滑嫩,味道浓郁,香而不腻。人间美味,莫过如此。
此刻,在苏沁奇,幸福就是眼前这盘美味的干炒牛河。
人在饥饿时,吃到美食,味蕾的体验,比任何时候都要来得深刻、细腻。
这份简简单单的街边美食,独特的风味和口感在她的舌尖完美绽放,让她一吃难忘,欲罢不能,吃了还想吃。
干炒牛河的鲜香美味,就这样牢牢印在了苏沁奇的脑海里。
时至今日,隔三差五,她都会去大排档吃个干炒牛河,过过瘾。或者,在家里,自己亲自动手,做一份干炒牛河,以解口馋。
吃完干炒牛河,不管用,至少还有三分之一的肚子没吃饱,她又加了份猪肉炒粉。炒牛河八块,换猪肉,五块,便宜了三块。
“靓女,你不刚吃过吗?”老板问她。
“还没吃饱。”苏沁奇回答。
她第一次听人叫靓女,好新鲜的感觉。
“我的炒粉份量够足了。”老板说完,多看了她一眼,似乎有些怀疑自己的眼光。
“是我的问题,我今天一天没吃饭。你的炒粉量足,味道好,很好吃。”苏沁奇说道。
“那是,周围的人都来我这吃粉。以后常来啊。”老板笑了。
“必须的,一定常来。”苏沁奇笑着回答。
前面还有五个人排队,十分钟后才轮到她。不急,不急,慢慢来。
一个接一个,轮到她,她的猪肉炒粉,炒好了,满满一盘子,色泽诱人,晶莹剔透,荤素相宜。
看着这盘香气扑鼻的炒粉,她顿时食欲大增。
苏沁奇坐下来,继续干饭,细细品尝。猪肉炒粉,鲜美香浓,不油不腻,韧劲q弹,恰到好处,每一口都是美味的精髓,顶级的口感,没有比这更好的享受了。
人生在世,唯美食不可辜负。生活里的美味,在这一刻得到最纯粹的彰显。
人生旅途,少不了风风雨雨,坎坎坷坷,一日三餐,三餐四季,总归会带给人相当的慰籍与温暖。
平凡世界里的人间烟火,如花开四季,明媚嫣然。
苏沁奇吃着炒粉,内心的触动如春风拂面,她心中涌现出一份异样的温暖情愫,她分明感受到了生活的激情,触摸到了城市的脉搏,生命的律动。
吃完炒粉,苏沁奇沿着周边街道散步,晃晃悠悠,悠然自得,边走边消食,一会,四十分钟不见了。
街道两边,开满了各式店铺,各具特色。饭店,药店,服装店,杂货铺,美发店等等,琳琅满目,一应俱全,非常方便。
夜幕下的街市,街头巷尾,烟雾缭绕,人头攒动,热闹喧嚣,弥漫着浓浓的市井烟火气息。
人间冷暖,人世炎凉,平凡美好,都在这流动的市井烟火的真实画卷里一一
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