苏何都有些惊讶了，这汪琴自己的理解不错啊。
这普通服务员和店长的区别，虽然不只是这些。
但这样总结起来，也不算错。
当然，区别还有更多的，权利就不一样。
但做的事情，这培养其他人就是其中一项。
唐灿甜甜的笑道：“我知道啦，汪琴姐。我之前就多亏了汪琴姐你的教导，所以你才是第一个店长人选，我可是心服口服的。我也一直在向您学习的啊。”
唐灿也听了苏何的画饼，她不知道苏何能不能做到这些，但至少，本市内称霸还是没问题的。
就本市而言，至少要开个十几家分店，才能把本市的市场都给笼罩到。
就这，还有很多人需要走不短的距离呢。
收拾了一下，大家也开始休息了。
做食品生意的，不时地就要起来接待客人，休息的时间也比较少。
服务员也是一种比较劳累的职业了。
厨师们也都稍微收拾了一下灶台，出来休息了。
这不抓紧时间休息，等会下午的客人又要来了。
苏何看向秦琼，这个和历史名人同名同姓的少年，现在也是一个灶台的掌厨了。
“怎么样？还适应吧？”
秦琼学习厨艺的速度很快，而且掌握火候也很快，在这一批厨师里面，上升的速度都是很快的。
秦琼点头：“都挺适应的。我这人我自己知道，不适合读书。还是出来上班好。”
苏何对此也不发表评价，有的人他就不想读书，不是不能读书，纯粹就是不愿意。
性格如此，强逼他去读书也没有办法。
刚好他年纪也差不多成年了，这个时候，十六岁工作的人大把，所以也不算童工。
不过苏何这边也要渐渐地提高门槛，争取以后不接纳十八岁以下的人。
苏何点头，也说道：“未来，总店那边会招不少备菜的，也要加紧时间训练他们的厨艺。这边，你配合大厨一起帮忙把人员给培训起来。”
秦琼点头：“我知道了。”
厨师之间的竞争也很激烈，主要是只有这么多灶台，但苏何还在不断的招人，要培训。
九鼎食肆的上岗政策比较严格，如果做不到要求，就没办法负责一个灶台。
但上不上灶台，工资也是相差比较大的。
厨师是一个辛苦的职业，忍受高温不说，还要一直站着，手上的力气也需要不少。
这样的情况下，厨师炒一天菜，其实是很累的。
所以，工资高一点，也是应该的。
苏何也是给厨师们画了饼：“第二家分店开了，马上就要筹备第三家分店了。
我在豫章街那边已经买了一家店面，下一家分店就会在那边。
店长呢，暂时定下了唐灿，当然这还要看唐灿接下来的表现了。
不过不出意外，第三家分店的店长就是唐灿了。
接下来，还要决定第三家分店的主厨和大厨，你们都有机会。”
总店那边的人更多，机会也更多。
但这不是说，分店这边就没机会了。
在苏何这里，一切还是要看能力的。
能力不行，就没办法上位。
这点公平公正，还是让大家都很满意的。
有上升的渠道，加上这里的工资不低，这才是其他饭店来挖人，却很少有人离开的原因。
当然，也不是没有人离开。
总有人眼光不是那么宽，看不到未来的。
这方面，苏何也不计较，反正这些人都是被纳入到体系当中。
未来如果不是非要请这些人，就算是未来这些人回头，苏何也不会聘请他们的。
怎么说呢，虽然辞职另谋高就是个人的打算，但九鼎食肆也付出了培养人才的代价。
在培训期间，还是照常拿工资的。
这样，九鼎食肆就付出了不少。
而且在这里学了技术，却反而离开九鼎食肆，去别家拿高薪。
换个人，也不会很满意的吧？
也就是没电脑，没联网，要不然，早就纳入到体系当中了。
还好，九鼎食肆这边的资料还是做的很详细的。
每一个入职的人，包括姓名、照片、住址和出生地以及身份证号码，都有登记。
未来也能够有效的避免这些人再进来。
不是苏何小气，而是一种规矩。
苏何今天的话，让不少人都是充满了信心。
总店也不过是开张半年，这不分店就已经开起来了么？
再说了，这里的薪水也很高。
而且，时不时的还有奖金，别处有么？
苏何准备回总店去了，分店开张，他在这边待一段时间，已经够了。
等苏何离开，这里就开始庆祝起来了。
“唐灿，恭喜你了。老板刚说要开分店，你这分店店长的名义就定下来了。”
有人祝贺，唐灿笑的很灿烂，她也确实做到了，帮助其他人成长。
唐灿道：“你们也有机会的，我给你们仔细算算啊。总店不过是开张半年，就开了第一家店
。
以咱们饭店的美味和服务，赚钱肯定不会慢。
之前只有一家店，都只需要半年，现在咱们有两家店，我估计，最多三个月，就能够再开一家分店。
那么第三家分店，你们觉得要多久呢？”
道理就是这样，九鼎食肆的口碑好，味道好。
只要走上正轨，这盈利的效果就不差。
像是滚雪球一样，会越来越快。
这开分店的速度，自然不用和第一家分店一样。
唐灿的话，让很多人心里都是一震。
“机会啊，以后肯定是大把的。”汪琴再次说道。
唐灿也是笑：“而且，咱们四月份刚加了一次工资，今年大家都加了一块钱工资，最少的，都有八毛。
算下来，可比国营的厂子都要好了。
往后，咱们每年都要加工资的。
只要不是偷懒，不做事。你看看，老板还是很大方的。那些培训完就离开的人，我其实觉得她们很好笑。
现在拿的工资，确实可能比咱们的要多，可综合考虑下来，还是咱们这里好吧？”
“累是累了点，但算上奖金，咱们的收入不比她们高？”
“是高一点，而且也不是那么累。再说了，在九鼎食肆，咱们吃的好，穿的也好啊。”
“最主要的是，咱们上升的渠道透明。只要自己上进，就有机会。”
“我听说，有几家饭店经营不善，之前过去的那几个人又失业了。”
这个年代，虽然说只要愿意干活，都能赚钱。
但也有人经营不善，这不就关张了么？
“我听说，有人想要回来呢。”
“不可能，老板之前就规定好了，宁愿用生手，自己培养。也不要那些无理由跳槽，又想要回来的。”
苏何倒不是真的一点情面不讲，如果真的是有理由的，他也不会拒绝。
但只是因为高薪，就要跳槽，那就不用讲了。
你可以继续去外面赚高薪，这世上也不只有他一家用人。
但你这刚经过培训，还没给饭店创造什么价值呢，就想要跳槽，要赚大钱。
那对不起，你直接走人，我是不会再要你的。
“她们啊，就是眼皮子浅。咱们这发展前途这么好，提前走了，未来肯定是要后悔的。”
“有的人已经后悔了，这不托我问问能不能回来。我直接就说了，老板肯定是不会要的。”
“说的是，虽然觉得有些可怜。但换位思考，老板投入了不少钱培训，结果这人直接就走了，也是有点不讲道德的。”
“行了，咱们不讲别人了。咱们自己努力吧，争取以后，咱们都当上店长。不过大家的业务水平，还是要提高的。店长，除了要培训其他人，还需要关照到店里的方方面面。以及，应付一些难缠的客人。这些都是可能会发生的事情……“
时间很快就道了晚间，分店也开始忙碌了起来。
“我听说晚上也有佛跳墙豆腐菜，还有吗？”
“对不起客人，晚上的佛跳墙豆腐菜都已经被订出去了。您可以缴纳一定的定金，定下明日中午的佛跳墙豆腐菜。”
客人也是咋舌，这速度，提前就被订走了。
还真是让人越发的想要定下来，不吃一次，怎么能放下？
刘大秘过来提醒一句：“陈大人，到下班时间了。”
陈物远抬头，将眼睛从处理的公文上移开，每天都很忙碌，事情就好像处理不完一样。
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