悠闲小说 > 都市言情 > 孤身带妹,我的小吃摊火爆全球 > 第539章 怎么是热水!
    光是闻着袋子里偷出来的味道,苏阳就知道里边的海鲜干货都是极好的。

    他没有拒绝两人的好意:“太感谢了,马上就能吃饭了,先去客厅休息一下吧。”

    李市长笑着点头:“好,那这些东西我就先放到厨房的柜子里,到时候回江北市了,可千万要记得拿呀。”

    说着,他们就走进了别墅。

    李敏娜原本还想先吃块爆辣鸡爪,但见马上就能开饭了,便打消了念头。

    只不过她的目光,却始终停留在爆辣鸡爪上。

    …………

    最后只剩下皮蛋黄瓜汤了。

    苏阳已经把黄瓜都削了皮,并且还把里边的瓤都切掉。

    起一口砂锅下猪油,将切好的皮蛋下锅煎至表面都起虎皮状的褶皱。

    借着锅中的猪油,苏阳又把黄瓜片倒进去,翻炒几下之后直接倒入开水。

    放入姜丝,盖上盖子煮一会。

    过了几分钟,待苏阳将盖子掀开时,李敏娜也总算把目光挪开,她惊奇地看了砂锅里的皮蛋黄瓜汤一眼,好奇道:“苏阳哥,这汤怎么会这么白?”

    “皮蛋跟鸡蛋一样,煎过后煮汤,就能呈现出白色的汤汁。”苏阳笑了笑,继续说道:“不过需要注意的是,倒进去的水,必须是热水,这样汤才会足够浓白,煎制时用猪油,也能让汤变得更白,喝起来汤也更加味美。”

    李敏娜点头,她决定把这一段话剪到视频里。

    皮蛋黄瓜汤不光喝着鲜美,同时又因为黄瓜的加入,也能增添清爽的味道,非常适合天热的时候喝。

    至于调味的话,也不能太复杂,煎过后的皮蛋本身就提供了十足的鲜味。

    所以苏阳只是往里加了点盐跟白胡椒,用汤勺搅拌均匀后,便用布端着锅耳走进了客厅。

    令他感到困惑的是,客厅里的人,包括四个孩子,此时竟然都围在餐桌前。

    四个孩子站在椅子上,而其他的大人则是站着,他们目光纷纷看着那一桌丰盛的菜。

    “怎么都站着,坐下吃饭呀。”苏阳无奈笑道。

    “开饭咯~~!”依依笑嘻嘻地张开双手:“哥哥你坐哪,依依要坐你旁边。”

    苏阳把砂锅放好后,揉了揉依依的头:“就坐你左边这椅子。”

    …………

    由于大家都知道周驰星跟牛德华之后还需要跟苏阳谈事情,所以便让他俩坐到了苏阳的旁边。

    但其实,毕竟也要尽地主之谊,他们本身就应该坐在苏阳旁边才对。

    今天的菜可谓十分丰盛,就连这大圆桌都险些有些摆不下。

    摆在最中间的是咸鱼焖五花肉,虽然苏阳只盛了一半,却还是有满满的一大盘。

    他们刚刚还在院子时,就被这道菜的香味给馋得无法自拔,现在哪还忍得住?

    于是乎,一双双筷子瞬间朝着咸鱼焖五花肉伸去。

    周驰星直接夹了两筷子,把一块咸鱼跟一块五花肉放到碗中。

    他先是吃了口咸鱼。

    猪肉油脂的香味已经与咸鱼本身融为一体,咀嚼起来与常见的咸鱼有着明显区别。

    这咸鱼肉的口感并不是嫩的,而是带着韧性与嚼劲,却并不难咀嚼,鱼皮很是软糯,吃起来口感简直绝了!

    实际上它也完全不需要嫩,这种大咸鱼干吃的就是口感,以及本身的香味。

    随着唇齿间不断闭合,香味也愈发叠加,那种咸鱼干本身的鲜香与五花肉的肉香混合的感觉,简直美妙至极。

    周驰星吃完这块咸鱼肉,双眼已是泛出一丝迷离。

    ——“我该如何描述这种美味……”

    他很想猛猛夸赞苏阳的厨艺,但想了想,还是打消了这个念头。

    ——“难以描述!抓紧时间吃!”

    周驰星又将碗中那块五花肉放进嘴里。

    他原本就睁大的眼睛,在咀嚼几下之后,又是瞪大了些。

    ——“这绝对是我这辈子,吃过最好吃的五花肉!”

    身为一个港省人,五花肉叉烧这样的做法,曾经在他心目中永远都排在第一位。

    他曾经也以为,这样的想法永远不会发生改变,五花叉烧,那就是天下第一好吃的五花肉做法,没有任何其它美食可以与之相比。

    直到吃了这一口五花肉,五花叉烧的信念彻底动摇。

    五花肉吸收了咸鱼的咸香,又充分编出了油脂,再经过焖煮后,味道简直无敌。

    猪皮跟油脂软糯得恰到好处,两种肉香味直接在嘴里爆开,香得上头!

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