烤鱿鱼跟猪牛羊肉不同,它的肉质表面十分细腻滑嫩,如果先刷油的话,酱汁就不容易附着在表面。
这就是苏阳不急着刷油的原因。
待卤鱿鱼两面都变得金黄后,为了进一步锁住水分,就需要开始刷油了。
先前炸制的料油,在这时候便发挥出了作用。
两面刷油,又烤上一段时间后,再在表面刷上一层酱,烤上一会后撒上孜然粒,美味即成。
恰好这时,李敏娜跟依依也从包厢里走了出来。
“哇!好香好香!”依依当即小跑到了烧烤炉前,表情瞬间有些诧异:“欸……好热。”
空调包厢到炙热的烤炉,这前后温差对比让依依面露难色。
但她却也没有后退,而是舔着嘴唇,兴致勃勃地抬头看向烤鱿鱼。
“真的香惨了,包厢里都闻得到!”李敏娜第一眼便看见了那超大根的烤鱿鱼腿。
看样子,苏阳应该还打算烤一会,毕竟这整根鱿鱼腿实在是太大了。
余霜帮着苏阳把烤好的烤鱿鱼放到大铁板上,跟李欣欣两人一起端到了遮阳伞下的大桌子里。
苏阳有些纳闷他们为什么不直接带去餐厅吃,毕竟甲板上实在是有些热。
可当他看见众人那宛若饿狼般的眼神时,似乎又得知了原因。
“依依,你帮哥哥叫一下游艇师傅过来好吗?”为了保证李敏娜的那串大鱿鱼腿烤出最佳口感,他现在并走不开身。
“好的,依依去叫!”依依笑嘻嘻道。
然而当她刚转身,却是停下了脚步:“哥哥,那个叔叔已经过来了耶。”
苏阳抬眼看去。
果然,那游艇师傅已经从驾驶舱走了出来。
“我刚刚就闻到一股子香味,想着应该是卤鱿鱼烤好了,所以就主动过来了。”游艇师傅摸了摸后脑勺,露出了敦厚的笑容。
…………
苏阳吃着烤鱿鱼肉,给大鱿鱼腿表面撒上孜然粒跟辣椒粉,翻面继续烤上了一会。
“敏娜,烤好了。”他把大鱿鱼腿放到另一个打铁盘上。
“辛苦苏阳哥了!”李敏娜当即兴冲冲的接过。
她实在是被馋到不行,为了保证视频效果,她一直等着大鱿鱼腿烤好。
其他人已经爆发出不知多少爆赞声,短短等待的时间对于李敏娜而言,就仿佛是世间最残忍的酷刑。
她能感受到腹部传来了那一股饥饿感,甚至能感受到肠胃的鸣叫。
李敏娜也坐到了遮阳伞下的桌子前,她早就架好了手机,坐下的一瞬间便按下了拍摄按钮。
简单的开场台词,以及介绍后,李敏娜便抓起铁签,对着那鱿鱼肉用力咬下一口。
口腔传来的味觉与口感,生出一股极致愉悦,这种愉悦感简直直冲大脑,让李敏娜下意识就露出了微笑。
当时在厨房吃的鱿鱼肉就已经是世间顶级美味,但毫无疑问的,经过炭烤后的卤鱿鱼肉绝对更加美味!
鱿鱼肉表面已经被烤的焦香,而内部的肉却依旧无比的嫩滑。
每随着唇齿间闭合,所带来的口腔回馈感都达到了极致。
鱿鱼肉的鲜甜得以保留,味道层次却变得更为丰富。
由于苏阳是刷酱—刷油—刷酱的步骤,这就让第一层酱汁水分减少,并且完美附着在了鱿鱼表面,让鱿鱼十分有滋味。
而最外边的一层酱则是微微粘稠的口感,吃上去并不会咸,调味这方面自然不用多说,但后续返上来的浓郁香味却让李敏娜内心无比动容。
以及那苹果炭专属,带着烟熏果香的炭烤风味,让是将口中的美味直推巅峰!
她内心再次生出了一种感动之意,她在因为自己认识苏阳而万般庆幸着。
不光是人生事业走上了正轨,更是因为现在她每天都能够吃到全世界最美味的食物。
无论是苏阳做的哪种美食,在李敏娜心目中而言,相比她曾经吃过的美食,那简直都是降维打击。
李敏娜心情大好,不知不觉中就把烤鱿鱼肉吃完。
接下来可就是重头戏了,她在镜头前展示了很久的烤大鱿鱼腿,还笑嘻嘻地说:“摊神还特意额外放了辣椒粉,恰好我最喜欢吃辣!”
这么大的鱿鱼腿自然是有些无从下嘴,但李敏娜却并没有顾及形象。
她对着鱿鱼腿的根部张大了嘴巴,猛啃上了一口。
“嗯~~”李敏娜的鼻尖,以及嘴巴周围全都被沾上了酱汁,但她却笑的可开心。
直到她把嘴里的鱿鱼腿咽下肚后,才激动道:“一点都不老!这鱿鱼腿的肉质比鱿鱼肉更加q弹,口感简直棒极了!”
“而且最让
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