带着南意往外走,南枝问他下午想去什么地方。
“我问过了,这附近有个海洋馆,一一喜欢吗?”
南意有些惊讶:
“我们有钱吗?”
“当然,妈妈现在可是主厨!”
她现在的每天收入是按照主厨来算的。
像永年楼这种顶尖酒楼的主厨,工资五位数起步不说,同时还能拿到主厨菜单的提成。
南枝今天卖了10份588元的鸡豆花,光是提成就足够她小赚一笔了。
而这还只是第一天。
所以,就目前来看,南枝可以说已经实现了第一步“财富自由”。
南枝笑眯眯的:
“如果不想去海洋馆的话,一一想去什么地方都可以哦!唔,不过不能太远,毕竟晚点我们还要回来上班。”
南意认真想了想,给出他的答案。
南枝很意外:
“认真的吗?”
南意用力点头,表示自己认真得不能再认真了!
南枝:“那……好吧。”
于是,他们还没来得及踏出永年楼,又掉头回去,重新换上厨师服。
南意穿上他的小号厨师服,满意地对着镜子照来照去。
“还有帽子,要仔细些,不能让头发掉进菜里。”
南枝动手给南意戴好帽子,顺便扶正。
南意昂着小脑袋,看着特别神奇,眼睛像是星子闪闪发光:
“怎么样妈妈,我看着专业吗?”
南枝点头:
“嗯,很专业的,小南师傅。”
南意这下笑得眼睛都眯起来了,跟吃到鱼的猫儿似的,美滋滋。
南枝带着他进厨房,遇到的厨师都很惊讶:
“哟?南师傅和小南师傅一起来了?”
“南师傅不是说要出去玩吗?怎么又回来了?”
“你懂什么?这是南师傅放心不下厨房,这就是大师的态度!”
“……”
眼看一群年轻厨师在疯狂吹捧自己,南枝赶紧站出来解释:
“是南意,他想学做菜,让我教教他。”
没错,这就是南意刚才亲口提出来的“娱乐活动”。
南枝听到的第一时间也觉得惊讶,但转念想想,这还真是不错的安排。
要想在专业厨房练出点名堂来,对一个人的心性、毅力的磨砺,都是必不可少的。
哪怕南意以后不会成为厨师,南枝也希望他能做一个坚若磐石的人。
其他人听了,纷纷赞赏南意有想法,还说厨师要从娃娃练起!
甚至有人感慨:“哎,我小时候也有这个觉悟的话,也不至于现在还是个入门厨师……”
再看看人家南师傅!
这就是家学渊源的好处啊!
南枝侧头看见南意听得特别认真,时不时点头的样子。
觉得他可爱,便没有急着抽身离开,而是耐心等到他听满足了。
“走吧。”
作为主厨,南枝跟其他主厨一样,拥有一块专用的区域,不需要与别人合用,也不会被旁人打扰,很适合南意这个初学者的练习。
南意跃跃欲试地站在灶台前:
“妈妈,我要做点什么?”
南枝仔细斟酌了下。
南意还不到五岁,一上来就进行系统性的学习,可能会有些困难。
不如简单点儿,让他直接从西红柿炒蛋之类的家常菜开始学起,体验一下做菜的乐趣?
南枝最后还是把决定权交给了南意,告诉他两个方案,并分别陈述利弊。
“……一一觉得呢?”
南意:“妈妈以前是怎么学的?”
冷不丁地提问,把南枝拽回了那段暗无天日的记忆里。
对于初初步入厨艺一途的南枝来说,要想在最短时间内,完成别人几年的学习进度,那必然要付出更多倍的努力。
就拿练习刀工来说,她长期会在腰间别一把刀,睁眼摸刀,闭眼摸刀,到最后已经熟悉到可以蒙眼切菜,刀与人俨然一体。
在这样近乎疯魔的坚持里,她才一点点走出来,走到后来的巅峰位置。
或许是时间太久远,以至于南枝竟然从那段黑暗历史里,琢磨出了一点甜味。
短暂地恍然失神后,南枝拽回思绪,告诉南意:
“我是从练刀工开始的。”
“那我也要跟妈妈一样!”
南意小脸儿坚毅,燃烧着熊熊的斗志!
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