雨下了好几天,江家食肆这几日只卖火锅,最开始只有麻辣、虾油、菌菇三种汤底,后来又添了番茄汤底、金汤酸辣汤底、胡椒猪肚鸡汤底。

    番茄酸酸甜甜,金汤酸酸辣辣,胡椒猪肚鸡微辣鲜美。

    雨天最是适合吃火锅,别家的酒楼饭馆生意清淡,江家食肆里是人来人往。

    火锅生意火爆,雪球山楂也卖得极好。

    处理山楂是很费劲的,赵六和胡明累得手都在发抖,抓了周吴这个壮丁,三个人埋头给山楂和枣子去核。

    雪球山楂得现做现卖,不然表面的糖霜容易融化,何军与林大仁两个人在做雪球山楂,从方山村回来的林荷则跟着江孜在做蜜枣和各种果脯,为接下来重阳节的重阳糕做准备。

    也有食客在询问重阳节是否有什么活动,江孜是没任何打算的,实在是最近太忙,又是及笄宴,又是新铺子开业,下半个月还要在新房子那边办乔迁宴入住新房。

    根本不得空。

    或许是想让江孜的及笄宴顺顺利利的,初八这天中午就放晴了,江孜正在清河县的新铺子里,和何军还有赵六在整理东西,像锅碗瓢盆、油盐酱醋这些东西都是在江谌和于晓毅送来的,他们如今长期在镇上县里拿货摆摊,价格都能便宜些。

    “姑娘,明天我和赵六跟着送货的车来县里就不回去了,就在这里整理地窖,做好开业的准备。”何军正站在后厨的木架前摆放着陶罐,里面都是一些他们自己做的酱料、咸菜、酸萝卜、酸豆角等,按照习惯一一摆放整齐,这样要用的时候拿着才方便。

    “行,到时候让秋田和秋叶两兄弟一起过来,反正镇上也不需要这么多人。”江孜把装着火锅底料的陶罐递给赵六。

    秋田和秋叶是亲兄弟,是前几天通记牙行送来的人,还有一个叫罗阳的,都跟着周吴待了几天,镇上地方小,没地方住,这么冷的天还让他们打地铺,不如早些来县里,这里后院的大通铺够住得下这些人的。

    “到时候让罗阳一个人留在镇上能忙得过来吗?”赵六将碗筷一个个的叠放着摆好,又去院子里打水,将几个水缸给盛满,又去将买来的柴火往角落里堆——在清河县要用柴火,都是从附近村子里的人手上买,他们会背着竹筐来卖柴火,一筐就一文钱,听着似乎很便宜,可食肆这地方开火烧饭做菜的,一天就得消耗不少的柴火,光买柴火就不是一笔小数目。

    “那边都是些老食客,食肆面积不大,一个人应该应付得来,这几天上周吴再带带他。”江孜回了赵六一句,看着那些柴火皱了皱眉:“以后得从村里请人收柴火送来县里,不然花银子买可不划算。”

    “这样也好,能节省不少开支。”何军接过话
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