悠闲小说 > 恐怖灵异 > 苏瑶的美食摆摊任务 > 第46章 干炸响铃
    清晨的阳光透过窗帘的缝隙洒在苏瑶的脸上,苏瑶迷迷糊糊地睁开眼。

    一个机械又不失灵动的声音在她脑海中响起:“苏瑶,你今日有一个美食摆摊随机任务,不过这次有些特殊,你要去麋鹿公司给员工加餐,售卖你制作的美食。”

    苏瑶一下子清醒过来,在心中回应道:“系统啊,这可有些突然呢。不过我需要做什么美食呀?”

    系统回答:“你可以选择一道适合大众口味的菜品,比如干炸响铃这道菜就很合适,它口感酥脆,味道鲜香,大多数人都会喜欢。”

    苏瑶心中一动,干炸响铃她倒是吃过,做起来应该很有趣。她迅速起身,洗漱完毕后,拿起手机给顾宁打了个电话。

    苏瑶在电话里说道:“顾宁,我今天八点半要去公司视察工作情况,顺便给大家加餐。你提前把厨房准备好,我要做一道美食给大家。”

    顾宁在电话那头恭敬地回答:“好的,苏总。我马上就去安排。”

    苏瑶作为麋鹿公司的老板,虽然平日里事务繁忙,但对员工的福利和关怀却从不忽视。

    今天这个加餐的想法,也是她临时起意,想要给员工们一个惊喜。

    苏瑶唤来管家李叔和生活助理林悦,说道:“李叔、林悦,我们现在出发去麋鹿公司。”

    第二:前往麋鹿公司

    苏瑶带着李叔和林悦乘车前往麋鹿公司。到达公司大楼前,顾宁已经在楼下等候。

    顾宁看到苏瑶,急忙迎上前去,恭敬地说:“苏总,厨房已经按照您的要求准备好了。现在我们就过去吗?”

    苏瑶点头说道:“好的,我们现在就过去。”

    第三:食材采购之旅

    来到厨房后,苏瑶发现顾宁准备得很周全。不过,她还是需要检查一下食材。

    苏瑶站在厨房的食材区,对李叔说:“李叔,虽然顾宁准备了不少食材,但我们要做干炸响铃,还得再看看有没有合适的猪里脊肉和豆皮。”

    李叔点头称是,开始检查食材。苏瑶看着那些食材,对顾宁说:“顾宁,你做得不错,但做干炸响铃,猪里脊肉要新鲜且肉质鲜嫩的,豆皮要薄如蝉翼才行。”

    顾宁连忙说:“苏总,我这就去再挑选一下。”

    不一会儿,顾宁带着新鲜的猪里脊肉和豆皮回来了。苏瑶满意地点点头。除了猪里脊肉和豆皮,还需要葱、姜、蒜、盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋、淀粉等配料。苏瑶看到这些配料也都齐全,便准备开始制作干炸响铃。

    第四:干炸响铃的制作

    苏瑶把食材放在厨房的案板上,然后在心中对系统说:“系统,食材都齐了,你再给我说说干炸响铃的具体做法吧,我可不能在员工面前出丑。”

    系统有条不紊地说道:“苏瑶,首先把猪里脊肉洗净,切成细长条,大概像小拇指粗细就好。切肉的时候要顺着肉的纹理切,这样肉条不易断,口感也更好。”

    苏瑶拿起刀,按照系统的指示切起肉来,一边切一边对林悦说:“林悦,这切肉还真是个细致活呢,每一刀都得小心翼翼的。”

    林悦在一旁点头说:“苏总,您切得很均匀呢。”

    切好肉条后,系统接着说:“现在把切好的肉条放入碗中,加入适量的盐、料酒、胡椒粉、姜片、葱段,用手抓匀,腌制十五分钟左右,让肉条充分吸收调料的香味。”

    苏瑶将调料放入碗中,轻轻用手搅拌着肉条,肉条在调料的包裹下散发着诱人的光泽。

    腌制好肉条后,系统又说:“接下来处理豆皮。把豆皮摊开,将腌制好的肉条放在豆皮的一端,然后慢慢卷起来,卷的时候要卷紧一些,卷好后把边缘用蛋液粘住,防止散开。”

    苏瑶小心地卷着豆皮,每一个动作都充满了专注。卷好一个后,她看着自己的成果,心中满是成就感。

    系统继续指示:“把卷好的豆皮卷切成小段,大概两寸长就可以了。然后准备一碗鸡蛋液和一碗淀粉,先将切好的豆皮卷在鸡蛋液里裹一圈,再放入淀粉中沾满淀粉。”

    苏瑶按照系统的要求操作着,一个个豆皮卷在她的手中变得更加精致。

    最后,系统说:“现在可以开始炸制了。锅中倒入适量的油,油温六成热的时候,放入裹好粉的豆皮卷。炸的时候要用中小火,慢慢炸至金黄色,捞出沥干油份。”

    苏瑶点燃火,看着油慢慢升温,当油温合适的时候,她轻轻地把豆皮卷放入锅中。锅里顿时响起 “滋滋” 的声音,豆皮卷在油锅中翻滚着,逐渐变成金黄色。

    当一部分干炸响铃炸好后,苏瑶用漏勺将它们捞了出来,放在一个小盘子里。她笑着对李叔、林悦和顾宁说:“李叔、林悦、顾宁,这干炸响铃刚炸好一部分,你们先尝尝,给我提提意见。”

    李叔拿起一块,咬了一口,只听 “咔嚓” 一声,他点头称赞道:“苏小姐,这干炸响铃炸得真不错。这豆皮酥脆得很,咬下去那声音听起来就很诱人。

    里面的肉条腌制得也很入味,肉香和豆皮的香味混合得很好。”

    林悦也拿起一块,轻轻咬下,眼睛亮了起来:“苏瑶姐,真的很好吃呢。这酥脆感让人忍不住一口接一口,而且吃起来一点也不油腻,鲜香的味道在嘴里散开,感觉味蕾都在欢呼呢。”

    顾宁则笑着说:“苏总,您这手艺真是没话说。这干炸响铃从外观上看就很诱人,色泽金黄,咬开之后,里面的肉鲜嫩,豆皮酥脆,味道调得也刚刚好,鲜香可口。”

    苏瑶听了他们的评价,心里很是高兴,说道:“谢谢你们的夸奖,不过我还想听听有没有什么需要改进的地方呢?”

    李叔想了想,说:“苏小姐,我觉得如果能再稍微多撒一点胡椒粉,可能会让肉的味道更浓郁一些。”

    林悦也跟着说:“苏瑶姐,我感觉可以在炸之前,再把豆皮卷捏紧一点,这样吃的时候可能会更有层次感。”

    顾宁点头表示赞同:“苏总,我也觉得可以在炸制的过程中,稍微翻动得勤一点,这样可能会让干炸响铃炸得更均匀。”

    苏瑶认真地听着他们的建议,说道:“你们的建议都很有价值,我会注意这些问题的。”

    第五:美食初体验

    苏瑶看着炸好的干炸响铃,色泽金黄,香气扑鼻,心中满是期待。她让顾宁找了一个宽敞的地方,把干炸响铃小心地装在盘子里,然后摆在那里。

    公司的员工们看到苏总亲自下厨做的美食,纷纷围了过来。

    一位年轻的男员工兴奋地说:“哇,苏总亲自做东西给我们吃呢,好期待啊。”

    另一位女员工也笑着说:“是啊,苏总这么忙还想着我们,真是太感动了。”

    一位年轻的男员工好奇地问:“苏总,这是什么呀?看起来好诱人。”

    苏瑶微笑着回答:“这是干炸响铃,是一道很美味的菜肴呢,大家可以尝尝。”

    一位女员工问:“苏总,多少钱一份呀?”

    苏瑶笑着说:“今天是给大家加餐,免费品尝哦。”

    听到是免费品尝,员工们都热情高涨地围了过来。

    一位年长的员工拿起一块干炸响铃,轻轻咬了一口,只听 “咔嚓” 一声,那清脆的响声让周围的人都能清晰地听到。

    他眼睛一亮,一边嚼一边说:“哎呀,这干炸响铃真是太酥脆了,一口咬下去,豆皮在嘴里瞬间就碎开了,就像在嘴里放小鞭炮似的。

    而且这香味,鲜香得很呢,肉香和豆皮的豆香混合在一起,还有调料的香味,每一口都特别有层次。”

    旁边的一位员工也跟着拿起一块,咬了一口后连连点头:“没错,这酥脆感绝了。我感觉这豆皮炸得恰到好处,薄得像纸一样,却又很有韧性,嚼起来嘎吱嘎吱的,特别过瘾。再加上里面鲜嫩的肉,那口感真的是丰富极了。

    这鲜香的味道也很独特,不像有些油炸食物只有油腻感,这个吃起来一点也不腻,反而越吃越想吃。”

    又有一位员工笑着说:“苏总,您这手艺可真是厉害啊。这干炸响铃比我在外面餐厅吃的都要好吃。您看这色泽,金黄金黄的,看着就特别有食欲。这肯定是用了新鲜的食材,而且炸制的火候掌握得特别精准。”

    大
该站采集不完全,请到原文地址:(https://www.dynxsw.com/book/511827/108810129.html)阅读,如您已在悠闲小说(https://www.dynxsw.com),请关闭浏览器广告拦截插件,即可显示全部章节内容!该站采集不完全,请到原文地址:(https://www.dynxsw.com/book/511827/108810129.html)阅读,如您已在悠闲小说(https://www.dynxsw.com),请关闭浏览器广告拦截插件,即可显示全部章节内容!